牛軋餅

前一陣子台灣朋友都在做牛乹糖，

但是我都只有吃朋友做的，

沒有想做的衝動，

前天看到張信哲在介紹台北的車軋餅，

聽他說：好吃又難買～

咦～我在美東，連買都買不到吧～

所以只好自己動手做～

主要材料只有四個，很簡單：

還有無塩奶油(unsalted butter)

首先小火先化奶油

把綿花糖丟入～

加入奶粉

化完後關火放涼

在把牛軋糖夾入餅干～

如果台灣做的蘇打餅干沒有，也可以用美國的餅干～

我家老大自己夾的RITZ餅干，

他一個人就吃掉好幾個，

連我家老二也喜歡～

還一直大叫，這個起司夾心好好吃～

咦～你嚐起來像起司～

我吃起來為什麼感覺像牛奶糖(因為我沒放花生）

後來我放了些蔓越莓干～

所以吃起來會有一DD的酸甜的感覺！

先打包四個送對面鄰居～

再送兩包給其他的台灣鄰居～

希望這些台灣鄰居在下雨的午后，

吃到這些新鮮的牛ㄍㄚˊ餅，

都會好心情～