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食譜【美式家常】蔬菜鷄湯
2022/08/19 10:43:43瀏覽754|回應0|推薦26

#營養煮

Chicken vegetable soup

我婆婆的另一個古老食譜,她會丟芹菜葉,

可惜我買的好市多西洋芹没葉子🙄🙄🙄

所需的材料有:

10人份,所需的時間:五小時

好市多鷄1 隻

油12 克

蒜4 瓣

甜洋蔥1 粒

鷄高湯1000 cc

水2000 cc

黑胡椒粒10 粒

月桂葉1 片

西洋芹菜葉 可有可無

胡蘿蔔4 根

西洋芹4 根

作法:

中火熱鍋放油,加入蒜、洋蔥切塊炒香,加入整隻鷄,煎至表面金黃,加入鷄高湯、水、月桂葉、芹菜葉煮滾。

加入黑胡椒粒,轉小火,蓋鍋蓋煮4小時。

加入切丁西洋芹、胡蘿蔔,再煮30分。

上桌。

今天在好市多(@costcochantillyva)

⬇️看到的旺仔小饅頭。

Of course ~

來自台灣😁😁😁

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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