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食譜【台式料理🇹🇼】炒豬里肌
2022/06/25 03:04:52瀏覽826|回應0|推薦35

#台式料理 

#taiwanese

#porktenderloin

 Taiwanese stir-fry pork tenderloin

昨晚晚餐 簡易快速 有菜有肉 20分鐘上桌。

所需的材料有:

三人份,所需的時間:20分鐘

好市多豬里肌1 條

油(炒肉用)12 克

油(炒菜用)12 克

甜洋蔥1 粒

蒜末20 克

胡蘿蔔2 根

蔥白3 根

米酒12 克

醬油20 克

香菇油膏20 克

表面:

蔥綠1 根

小紅辣椒丁 可有可無

作法:

里肌肉切成0.3公分厚片,中火熱鍋放油,等油燒1分鐘,放入肉片煎至全面變色,撈出備用。

原鍋擦乾,重新放油,放入去皮切絲甜洋蔥、

蔥白段、蒜末炒2分鐘。

放入去皮去頭尾切段胡蘿蔔,

淋上米酒、醬油、香菇蠔油炒匀。

加入豬肉片炒至熟,

起鍋前依個人喜好撒上蔥綠、小紅辣椒丁。

上桌,配飯拌麵皆好食。

今晨社區6點⬇️現在日出皆在5:45

我的咖啡在大石頭上⬇️

鄰居繡球花❤️❤️❤️

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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