字體:小 中 大 | |
|
|
2022/01/18 04:44:09瀏覽937|回應0|推薦39 | |
可以不去韓國,但是不能不吃韓式蔬菜炒粉絲。 喜歡韓國超市賣的炒粉絲,滿滿的蔬菜, 配上燙過粉絲(glass niodles),拌上蔴油、 撒上白芝蔴,香又好吃! 所需的材料有: 五人份,所需時間:35分鐘 韓國粉絲(glass noodles)1 把 滾水2000 cc 油(分三次用)36 克 蒜末12 克 洋蔥1 粒 胡蘿蔔1 根 新鲜香菇4 朵 蛋2 粒 菠菜1 把 蔴油12 克 醬油12 克 蠔油12 克 白芝蔴 可有可無 作法: 韓式粉絲放入滾水中煮6分鐘,熄火泡5分鐘,瀝乾,用冷水沖洗再瀝乾。 中火熱鍋放12克油,炒蒜末、切絲洋蔥至菜軟。 另起一鍋,放12克油炒切條胡蘿蔔至軟、放入切條香菇(新鮮非乾燥香菇)炒勻撈出,原鍋放12克油,煎2粒打勻蛋,煎好拿出切小塊。 菠菜放入滾水中,燙10秒撈出。 過冷水,擠乾水份,切小塊。 把粉絲放到洋蔥鍋中,淋上蔴油炒匀。 放入煎蛋、菠菜、胡蘿蔔絲、香菇條,淋上醬油、蠔油炒勻,起鍋前撒上白芝蔴。 上桌。 Bon Appetit。 今日雪色⬇️⬇️ Walmart超市有賣中國新年應景商品⬇️⬇️⬇️ |
|
( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |