#第一次做就成功
真是走狗屎運了🤣🤣🤣
🇹🇼 Taiwanese Pork floss puff bun
以前要吃這味,都會買天一做的,
後來也懶得開車開那麼遠去買,就別吃了,
反正卡路哩也高咩!
今天看著好市多買來的肉鬆,
突然想來做做很久未食的起酥肉鬆麵包!
所需的材料有:
四人份(一人一個),所需時間:3小時
溫牛奶70 克
溫水30 克
化的無塩奶油25 克
白糖20 克
蛋1 粒
酵母4 克
高筋麵粉250 克
塩2 克
內餡:
肉鬆100 克
表面:
Trader joes酥皮1/2 張
全蛋液30 克
黑芝蔴 可有可無
作法:
先把溫牛奶、溫水、奶油、蛋、白糖
和酵母混合拌匀。
加入高筋麵粉和塩,揉成光滑麵糰。
蓋上保鮮膜,靜置1小時(或直至漲大兩倍)。
輕壓出空氣,分成4球,用桿麵棍桿大。
麵糰中心放入肉鬆,包緊收口朝下。
蓋上保鮮膜再靜置1小時。
表面刷上一層全蛋液。
蓋上酥皮,再刷上一層蛋液。
灑上黑芝麻
(我家沒有所以撒上碎香菜葉和洋蔥鹽)。
烤箱預熱400度F(204度C),烤20分鐘。
上桌。
切開,請視吃😍😍😍
學校開始放假,早上溜溜老三⬇️
今晨楓紅⬇️
Happy Thanksgiving❤️❤️❤️
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