手作煉乳甜甜圈

歐家大小朋友的最愛😁😁😁

所需的材料有:

24人份，所需時間:150分鐘

溫牛奶(約90度F)1 又1/4杯

活性乾酵母 2又1/4茶匙

蛋2粒

化的有塩奶油一條(8湯匙)

白糖 1/4杯

中筋麵粉4又1/2杯

表面材料:

煉乳這量

白糖適量

肉桂粉適量

油1000cc油炸用

作法:

温牛奶、白糖、酵母放一盆，

靜置一分鐘。

加入蛋、奶油、麵粉，

混合揉成光滑麵糰。

表面噴油，蓋上保鮮膜，

靜罝1小時(或直至漲大兩倍)。

把麵糰放在撒滿中筋麵粉的平面上，

桿成長方形，用圓形模具壓成圓形，中間壓洞。

表面噴油，用保鮮膜蓋住，

靜置45分鐘。

中火熱鍋放油，

等油燒熱，放入麵糰，

炸至兩面金黃。

撈出。

撒上表面材料。

上桌。

請視吃😁😁😁💋

週末快樂!