美麗的葱花麵包

🌸🌸🌸

所需材料有：

中種麵糰：

高筋麵粉200克

活性乾酵母半茶匙

溫牛奶125克

主麵糰:

高筋麵粉70克

低筋麵粉30克

蛋1粒

牛奶15克

内餡材料:

蔥花半杯

蛋一粒

盬與黑胡椒粉適量

表面:

全蛋液

黑芝麻

作法:

1.中種材料混合揉成糰，

用保鮮膜蓋住靜罝直到漲大兩倍(約1小時)

2.主麵糰材料混合，加入中種麵糰，混合揉成糰，

保鮮膜蓋住，靜置直到漲大兩倍(约1小時)

3.分成8球，保鲜膜蓋住休息十分！

把内餡材料混合拌匀！

4.拿一球壓平，包入葱花餡！

5.揉圆撖平，用剪刀對剪四刀，

中心不剪斷，每瓣從中間再剪一刀，兩兩向外翻轉，表面刷上全蛋液，灑上芝蔴！

6.烤箱預熱360度F，烤20分！

出爐，上桌！

撕開！