四川十大經典名菜之一，

美東川菜館菜單必有之菜，

我很少點，因為簡單易做，材料便宜，

自己動手煮比較快！

所需材料有：

油一茶匙

薑末一茶匙

蒜末一茶匙

豬絞肉半杯

豆腐一塊

豆瓣醬一湯匙

豆鼓一茶匙

小紅辣椒四根

青蔥一根

作法:

1.煮鍋滚水，放入豆腐燙過一分鐘去除生豆味，

取出切丁備用！

2.中火熱鍋放油放蒜放薑炒香，加入绞肉炒熟！

3.加入豆瓣醬豆鼓辣椒丁，豆腐丁拌炒！

4.起鍋前加入蔥翻炒，即可上桌！

好吃~噴火🔥ing......