字體:小 中 大 | |
|
|
2019/05/15 01:15:33瀏覽1333|回應1|推薦39 | |
鳳梨蝦 原本是想做成蝦球, 結果炸完居然沒有捲成球, 是因為你太大隻捲不起來, 還是我沒去尾的緣故 Anyway,超好吃的,我就不管他是球不是球囉 所需的材料【ingredients】有: 5 jumbo shrimps【五隻大蝦】 pinch of salt【塩適量】 1 egg yolk【一粒蛋黃】 1/4 cup sweet potato starch【四分之一杯地瓜粉】 1/2 Lemon juice【半粒現擠檸檬汁】 1/4 onion【四分之一粒洋蔥】 2 slices of pineapple【兩片鳳梨】 Wasabi Mayo【哇沙米美乃滋】 walnuts optional【核桃,可有可無】 oil for frying【油適量,油炸用】 作法: 把蝦,塩,蛋黃,檸檬汁拌勻, 沾地瓜粉【或太白粉】, 下去油鍋炸到金黃撈起備用, 把洋蔥與鳳梨切丁炸三秒撈起, 把蝦、洋蔥、鳳梨放到盤中, 擠點檸檬汁與哇沙米美乃滋! 這蝦~超正超好吃! 金好呷 |
|
( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |