【牛 Fusion New Noodle】

創意牛肉料理  走時尚路線 

保留牛肉麵原汁原味 香氣 Q度   香色味俱全  而且

融入了美感  在品嚐的過程中 視覺也顧及到了

晚上 店家內有著夜店的FU~~~ 來點小酒都OK

鄰近台北世貿附近  莊敬路上( 7-11與星巴克的"中間") 很好找

位在台北市信義區莊敬路178號(Tel:02-8786-7565)

入口 帶著紅色底"牛"字招牌

 這是菜單的封面(也是店家的logo)

我們點了 

「三國演義牛肉麵」(清燉--紅燒--京醬乾拌)

一次品嚐三種口味

清燉&京醬乾拌 搭配著 Q勁細捲麵

紅燒 搭配的寬版的捲麵

讓入口後 有著不同層次的口感    餐後配上一顆紫蘇梅

還有 牛肉部份 肉與筋的比例 恰到好處 肉質特別香嫩一點都不老

「牛捲餅」  香酥 麵皮帶勁  就要要這種感覺才好吃(大家搶著吃 厚 我只搶到一塊)

「養生紫蘇酸梅汁」「牛肉小菜拼盤」...回味中~~

消費很平價~~~

(上圖) 中間牛肉有紹興酒味 泡菜很適合拿來與三國演義中的京醬拌麵一起吃(絕配)