銀記 在舊光華商場的巷子內

他的麵食 很道地

麵條也很有嚼勁 肉噪口感Q

調味適中

每次必點 "北方炸醬麵"+"紫菜蛋花湯"

小碗NT:75 (一個人吃有點撐)

大碗NT:95 (二個人一起吃 嘟嘟好)

說到這個湯 絕對不是紫菜+蛋花 如此而以

它的湯頭 可是高湯內含蛤蜊的精華

蛋花 在滾熱時 打入 剛剛好 最嫩 最滑口時候

喝起來有香濃的butter香氣

搭配起來 真是超級無敵好喝

只能說 delicious~