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| 2008/07/29 01:32:53瀏覽323｜回應0｜推薦4 | |
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我的生日饗宴 sandy 2008/07/24 7月24日是我的生日，很高興在年近半百過生日時，還有這麼多好朋友一起來共渡，我覺得很幸福，也感受到友情的可貴溫馨。 已經很久沒好好下廚作一頓飯了，為一群朋友做飯更是很久以前的事了，趁著這次過生日，讓我有機會走到傳統市場，除了買菜外，並了解目前市場行情。因為來賓 有素食者，因此我決定做素食大餐，素食對我來說，是較簡單的料理。朋友要求我做滷味，及炸蔬菜，我以油炸不健康為理由回絕，滷味則太浪費時間，實際上是我 現在只喜歡做簡單清爽的食物，少鹽少油少辣，是我烹調的重點。 這次生日晚宴，我並未邀請太多人，主要來賓是我們寫作班的同學，再加上兩位大學同學，總共有10位，大家都知道是來復生日宴會，只有一位遲到又早退的寫 作班朋友不知道為什麼我要做那麼多菜請搭家吃飯? 我猜想他一定覺得很奇怪，為何每次在我家上課，我都要做菜請大家? 隔兩天之後，這位朋友才知道原來是我的生日宴，忙著打電話來解釋，從頭到尾他都不知道是我的生日。(天哪，竟有如此遲鈍之人?) 這天上午我一早就上傳統市場買菜，很久沒上市場，對於市場行情已脫鉤，發現市場價格已比去年同期漲價至少一成，難怪我再也不到市場買菜，只能改吃方便麵 或外食，不知道其他的老百姓是否也如同我一樣的吃外食呢? 我並非素食主義者，但是為了做這頓素食料理，我讓自己也成為素食者，我買了各式蔬果，包含根莖葉菜類，蔬果類，做成冰鎮苦瓜，有馬鈴薯沙拉，有鹹蛋苦 瓜，有清炒高麗菜，有水果沙拉，有素蝦鬆，香菇素丸湯，綠豆湯等清淡素食。寫作班的同學也帶來良伴黃瓜及滷筍絲，另有朋友帶來的素滷味，加起來有十幾道 菜，足夠十人用餐。 不擅於烹飪的我，尤其在多年未烹飪情況下，還要做這麼多道菜其實不是太容易，因此從上午就開始準備，下午還要分享寫作文章，真是忙得不可開交。下課後， 我讓同學們先看影片，然後再進廚房烹飪，同學頻頻進廚房詢問是否需要幫忙，我只能回答說: 廚房太小，不能容納太多人。其實是廚房太熱了，不好讓大家陪我一起流汗，在這麼炙熱的夏天，加上瓦斯爐高溫，又無冷氣及風扇情況下，作一頓飯下來，全身濕 的彷如跌到水裡般。我一邊做菜一邊將汗水當作調味料，雖然悶熱難熬，但是心裡卻是快樂的。 一個人的飲食很難料理，因此很少為自己作飯，即便想做菜，想到自己一個人吃也就算了；有時聞到鄰居廚房傳來的炒菜香味，總是羨慕那些在外工作的人，下班後就有香噴噴的晚餐等著，真是幸福，而在家做飯的家庭主婦，為了心愛的家人做菜，也是很幸福的。 多年來沒有這麼多人一起在家裡吃飯，在我生日的這一天，得與一群好友及同學共聚，讓我今年的生日不同凡響，溫暖的友誼豐富了我的心。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
