嘉義東石漁港景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石漁港吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

穿過九彎十八拐，到十宜樓當個座上賓 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-07-16 彭城堂／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】「一府二鹿三艋舺」，其中的二鹿指的便是鹿港，早期鹿港為台灣數一數二繁華的城市之一，隨著時代的推進，褪去繁華的城市光影後，卻也遺留下了充滿歷史性的古蹟文化。     慶昌古厝／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     九曲巷入口／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   這次我們不走鹿港老街看熱鬧，而是一同穿過九彎十八拐的九曲巷內，尋找歷史的蹤跡，鑑賞鹿港的古色，品茗鹿港的古香。     九曲巷現名為金盛巷／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     每個彎都能驚喜連連／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   九曲巷的由來並非真正有九個彎，而是巷內彎折多曲，取最大之陽數「九」，也有多數之意，故以「九曲巷」命名。有此一特色設計是為防止秋冬強烈「九降風」吹襲，並有曲巷冬晴的雅譽。看著牆上詩詞寫著「十月風沙飛不入，九天降雪凍難侵」，打從心底佩服著先人們的智慧啊！     山龍古厝／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     彎過又一個個彎／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   除此之外，九曲巷更具有另外兩個功能：「防盜」、「避邪」。鹿港早期為重要商貿港口，彎曲多岔路的巷弄可分散盜賊直衝，形成易守難攻的格局；另外相傳鬼怪只能行走直線，因此才有避邪一說。     老街的春聯充滿了手寫溫度／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     已經數不清是第幾個彎了／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   一路欣賞著鹿港傳統建築之美，陶醉其中的同時，拐過一個又一個的小彎，早已數不清楚究竟是第幾個彎了，反覆著「柳暗花明又一村」的感受，每每令人驚奇。     彷彿走入宮崎駿漫畫場景／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝       其中轉過一個彎，映入眼簾的畫面像極了宮崎駿的動畫場景，朱紅的春聯上飛舞著墨黑的書法，一筆一劃字字蘊含著手寫的溫度。     充滿歷史的建築，貼著朱紅色春聯／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     巷弄一角，彷彿都藏著一段故事／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     十宜樓／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   巷弄的彼端便是一座連結兩側房舍的跑馬樓─「十宜樓」，十宜則代表了「宜琴、宜棋、宜詩、宜畫、宜花、宜月、宜煙、宜酒、宜茶、宜博」。     現為長興里辦公處／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   橫跨九曲巷的十宜樓便成了早期鹿港騷人墨客夜宴吟集、煮茗論對的聚會場所，因此鹿港竹枝詞中便有此一排句：「九曲巷中風不到，十宜樓上士閒吟」。     長興古厝／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     別於一般門神春聯／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   漫步於九曲巷中會發現，鹿港許多古厝的春聯除了手寫以外，大門上鮮少黏貼著門神，而是各自古厝的名稱排句，取左右兩側的第一字，如「山龍」、「長興」、「慶昌」等，非常具有地方老街特色。     慶昌古厝／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     緊鄰著俊美古厝／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   鄰近十宜樓的慶昌古厝，後方一間小閣樓便是有名的「意樓」，相傳一夫婿為求功名赴試，在牆邊種植一棵楊桃樹並告訴樓中居住的女子：「見樹如見人，吾試畢即返」，無奈夫婿一去便音訊全無，最後抑鬱而終。     慶昌古厝後方的意樓，蘊藏著一段淒美故事／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   隨著UBike引進鹿港後，縮短了各景點間的距離，以散步的方式深入每個景點，是現在旅行鹿港最舒適的方式。有機會來到鹿港，除了老街以外，別忘了深入鹿港文化一探究竟～      交通指引   【大眾交通建議】搭乘臺鐵至彰化火車站→轉搭6933號公車至「市場前」站下車→步行約三分鐘即可抵達。【自行開車】行駛國道一號至彰化出口下交流道→接續142縣道即可抵達。【旅遊資訊】九曲巷地址：彰化縣鹿港鎮金盛巷開放時間：全天候開放十宜樓地址：彰化縣鹿港鎮金盛巷開放時間：全天候開放       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–鹿港民宿網：http://lugang.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

雪霸國家公園管理處「汶水遊客中心」及「武陵遊客中心」10月6日、7日停止對外開放 新聞來源：雪霸國家公園／2007-10-06 受到強烈颱風柯羅莎的影響，雪霸國家公園汶水遊客中心及武陵遊客中心6日及7日（星期六、日）將停止對外開放。受到柯羅莎颱風的影響，內政部營建署已於10月5日（星期五）成立「柯羅莎颱風」災害緊急應變中心，雪霸處亦同時成立應變處理小組，全體員工動員防止颱風可能造成的傷害，目前雪霸處已上網公告暫停入園入山活動，並在登山口設哨管制入園並勸導下山，目前雪霸國家公園區內登山遊客已全部下山。依據中央氣象局發布的颱風警報，6日下午起，將是颱風最接近的時刻，強風豪雨將持續到週日一整天，氣象局預估：柯羅莎颱風侵襲期間，可能對苗栗以北山區及宜蘭山區，將帶來高達1100毫米的驚人降雨。雪霸處處長林青表示，基於遊客安全考量，目前開放服務的汶水及武陵遊客中心確定於6日及7日（星期六、日）停止對外服務，同時間目前封園中的觀霧遊憩區及尚未對外開放的雪見遊憩區因位處山區且對外聯絡道路更為敏感，請遊客不可冒雨前往，對於已安排好旅遊行程的遊客造成不便，敬請見諒。

旅遊新聞03

2009明德水庫水舞嘉年華 新聞來源：交通部觀光局／2009-04-21 苗栗明德水庫四周湖光山色、風景秀麗，湖面面積達170多公頃，是全國相當適合夜間水上劇場的演出場域之一。苗栗縣政府特別自今年4月10日起至10月底止，在明德水庫精心規劃令人震撼的水舞表演秀，此次活動展演以精緻化、氣勢化、立體化及壯觀化為主，將水舞、光舞、火舞、影像秀、雷射秀、大型特效煙火等科技元素全新整合，並以苗栗的好山、好水、好人文作為演出腳本，搭配量身訂製的配樂、動人心弦的劇情及工藝展現，塑造令人驚艷的水上劇場。每週五及六夜間，除了水舞演出外，在長達七個月的活動時間中，月月皆規劃不同風格的藝術演出活動，以及國際街頭藝人的演出，在水岸碼頭更設置有藝術街坊，現場並展售苗栗縣在地的美食特產，提供給前來參觀的遊客兼具視覺、聽覺、味覺的超感體驗，而能留下一個記憶深刻的山城文化、藝術觀光之旅。主辦單位:苗栗縣政府 聯絡電話:(037)352-961 活動地點:苗栗縣明德水庫 活動時間:2009-04-10 ~ 2009-10-31網址