不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北壺泡式咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中冷泡咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北濾掛式咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中肯亞咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆宏都拉斯咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投即溶咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

今天，我們一行三人到蓮峰云海景區去游玩。汽車在公路上行駛，遠遠望去，蓮花峰青翠，凸起，如一塊巨大的碧玉。周圍的山峰拱衛著它，白云在峰尖繚繞，好似給蓮花峰戴上禮帽。 走進景區，首先映入眼簾的是整齊的徽派房子散落其中。我們首先來到了農民館，走進一看，全都是農民畫。看，田野上，農民們忙著采摘蔬菜瓜果和收割金黃燦爛的稻谷，到處都是一片繁忙的景象，收割機的轟鳴聲和人們的吆喝聲，組成了一首交響樂。啊！這是多么美麗的一幅畫，仿佛身臨其境。 沿著農民館前道路前行，漫步于林蔭之下，綠意縈繞，涼風習習。怪石掩映山間，有的如巨蟒出山、有的如企鵝投球、有的如龜兔賽跑…… 出農民館前行，在石板路走20分鐘左右，我們來到獅子口瀑布，瀑布高約8米左右，寬約2米左右，雖然不令人震撼，但卻有著江南特有的內斂秀氣。瀑布底下有一個水池，水清澈見底，可以清楚看到水底的沙子。 最后就是登山，在爸爸的鼓勵下，我終于登上了山頂。在山頂上向下望去，下面的人變成了“玩具人”，而我就像一個巍峨的巨人站在山頂。 快樂的時光總是短暫的，下午我戀戀不舍地離開了迷人的蓮峰云海景區。 >>>更多美文：隨筆

江南的雨，總是迷蒙在一片化不開的煙霧里。 霧蒙蒙，雨淅淅，好像讓整個天地都處在一場永遠也下不完的雨水中。雨掠過草間、樹林，蔓延到整座城市，雨點落在瓦礫上，屋角邊，像絲竹奏出的樂曲，幽怨緩急。江南的雨仿佛存有靈性，能將天地染滿一層乳白色的雨霧，到處呈現著流動的浮云。 文人說起雨，總要提到江南的雨。梨花帶雨，柳裊斜煙，江南雨帶著幾分古典，幾分氤氳，有多少文人墨客用他們的神來之筆抒發著對江南雨的一片情。他們把雨比作牛毛，比作細針，比作飛絮……他們又把雨分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們寫雨，敘雨，畫雨。“霪雨霏霏”“點滴到天明”……提筆寫的無一不是雨。在江南，這里的雨，不是暴雨，不是中雨，是煙雨。是輕輕的絲雨，是綿綿的細雨，是濛濛的煙雨。 “隨風潛入夜，潤物細無聲。”江南的雨，像樂雨，如音如樂，悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨”，江南的雨，是花雨，有花香，有花艷，有花情。“天街小雨潤如酥”，江南的雨，也是滋潤之雨，它滋潤著泥土，滋潤著生命，滋潤著萬物。一直生活在江南水鄉的人，熟稔的風景頗能讓日子在不經意間慢慢地老去，而永遠不會老去的也許只有江南的雨了。 當雨天的晚上，趴在窗旁時，真有一種“小樓一夜聽春雨”的感受，有著追尋“梧桐更兼細雨”的纏綿，更有一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔。聽著窗外淅淅瀝瀝的雨聲，把自己置身閑暇的靜謐中，泡一杯清茶，平心靜氣的，能品得到雨中的一種真意。這雨聲如歌般在唱，如詩般細膩，好似行云流水，給人的感覺無比的清新。當聽著雨點敲打在樹葉上，“砰砰”聲中透出幾分綿軟；雨點敲打在玻璃上，“啪啪”聲里感到里面透出幾分剛毅；雨點拍打在窗欞上，“叮叮”聲音顯得異常的清脆，能感到雨聲里有種歡快的笑意。隨著風力和雨勢的變化，雨也忽而瀟瀟朦朦，忽而噼瀝嘩啦，變幻無窮，令人產生無比的愜意。 一直生活在江南水鄉，我總覺得江南的雨是有溫度和感情的。多少古人也曾用不一樣的心境去體驗過滴滴答答的江南雨，獲得了不一樣的心靈感悟。“南朝四百八十寺，多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙，煙雨繚繞的。“少年聽雨歌樓上，紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨，壯年客舟聽雨，到寄居僧廬、鬢發星疏，三重境界，有不一樣的感受，雖“一任點滴到天明”，亦無眠到天明，無靜到天明。喲！這江南的雨呀，怎么就下的這么的美，會這么的讓人動情呢？ 水總是和江南有著千絲萬縷的聯系，水蒸騰而起霧靄，總是會在風的指引下，在巷子里，在街道上繞成流嵐。在這里匆匆趕路是沒有任何意義的，只有緩步慢行，才能靜靜地感受到這一片永恒的靜謐。假如要用一個字代表江南的話，我想到的便是雨了，因為在江南，最多的就是雨，即使沒有下雨，天也總是濕噠噠的，身上總是沾著未干的水。 我喜歡江南，更喜歡江南的雨。自古多情江南雨，蘸雨為墨寫心意，我真不知，是江南的雨浸潤了我如雨的心情，還是我的心情本來就如這江南的雨呢？ >>>更多美文：優美散文