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2023/04/21 01:46:47瀏覽30|回應0|推薦0

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目比重
加盟費10%-30%
裝修費用15%-30%
設備購置費用20%-30%
店鋪租金及押金10%-15%
人力成本20%-30%
廣告及宣傳費用5%-10%
水電網費及管理費5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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多少努力的人,注定要優秀而貧窮地活著  文/杠上花  關注過我的人都知道,微博開通問答功能以來,我經常在圍觀一些有趣的話題。今天無意中,又看到了這樣一個提問:  現今中國的階層固化問題已經非常嚴重了,在您看來,對于普通民眾來說,還有上升通道么?如果有,在哪里,該怎么辦?  看到這種問題的時候,心理其實挺感慨的。說穿了,這問的就是草根怎么逆襲賺錢的意思。而提問的人呢,要么是積累不足、著急焦躁的投機者,要么就是已經付出了很多努力,最后徒勞無功的可憐人。  越看到這些問題,你其實越能發現那些雞湯奮斗故事的重要性。它對于大多數的人來說,甚至已經成了像吃飯睡覺一樣的剛需...  在那些激勵人心的逆襲故事面前,人們不過是把掌聲留給了別人,把希望留給了自己。  而還有希望么?對于這個問題,萬能的大熊做了回答。  答案是肯定,概括來說他大概表達了一個“社會越發展,機會越公平”的意思。這其實是當下普遍認可的觀點就不過多提及,不過有一段話,值得拿出來做個分享:  對于普通民眾而言,有兩個問題需要正視。  第一,你自己能力并不出眾,第二,目標不要太高太著急。大部分上層人基本都是二三代的積累,而普通人總想一步登天。如果你用三代的眼光去看待逆襲,就會有遠見很多。  比如我父母一代走出縣城,進入國企,培養我這一代在北京立足,我的下一代也許能有更大發展。這是階梯狀的,當然也有一步登天的,抓住了一些風口,但實際上,最后很快敗掉的也很多。  這段話分析的是打破階層的邏輯,而說白了也就是逆襲的關鍵。為什么我一開始就在說,多少努力的人,注定要優秀而貧窮的活著?  這當然不是指不該努力,而恰恰是告訴你,在這世界有太多意料之外的失敗,卻很少有突如其來的成功。  如果,上一輩是窮的,這一輩要走出來,真的會比較費勁。  怎么理解?還記得我上一篇文章《人類原來是這么個玩意兒???》提到的一句話么?  貧困以及貧困的路徑依賴,決定了貧困系統的再生產。最終實現貧困的代際傳遞。  簡而言之,窮人的貧困,其實都是被迫的...  一、因為窮,所以只能依賴貧困層級里的觀念和資源  用教育舉例。  我每年過年回家,遇到家里一個小妹的時候,她都會向我道謝感激。  其實不為別的,就是因為當時她高中畢業,爸媽就一直勸她不要讀書了,在縣城找個工作,早點開始攢錢。還一直強調說,女娃以后嫁人,要太高的文憑也沒用。  而當時我知道以后,態度堅決的去跟他爸媽做了思想工作。用自己還算過得去的家族印象一再擔保,才勉強讓她得到了走出縣城的機會。  這其實就是決策判斷時的貧困觀念依賴。  他父母其實不是不愿接收別人的意見,只是如果我不是剛好讀書回來,或許他們依賴參照的就是張大嬸、王大姨的看法。  而在”讀書無用論“這種貧困觀念高發的農村,很可能就讓小妹的人生,進入在縣城周圍打工攢錢的循環。  用資源舉例。  以前我們愛聽雞湯,但現在我們經常提到一些反雞湯:  1.大家都說比爾蓋茨很小就讀完了大百科全書,但怎么沒人提到她的第一單是IBM董事的母親給她的這件事?  2.巴菲特的書只會告訴你他8歲就知道去參觀紐交所,但不會告訴你他國會議員的父親帶他去的,是高盛的董事接待的。  3、王石的那些自傳更不會告訴你,他的前老丈人是當年的廣東省委副書記。  這其實就是資源差距的問題。很多時候,你拼盡全力的終點,不過是別人的起點。而是否有資源,很大程度決定一個人賺錢的速度。  之前說過,很多老板都是銷售、營銷出生。說白了就是在別人那里干的時候,擄了別人的資源。而到了員工面前,他們反而開始大談個人品質和奮斗精神,明白人又怎么能不嗤之以鼻呢?  以上,諸事同。  二、貧困陷阱里,窮人思維產生  《貧窮的本質》一書里,講過一個“貧困陷阱”的概念。  舉個例子,有個人想要通過搬磚改善生活,但因為突發狀況花光了錢,于是幾天都沒吃飯了。而因為沒吃飯,便沒有力氣,所以他又找不到工作了。  我們很多人其實就困在這樣的窘境里。每每想要更好的改變,但是掙扎的現狀讓我們只能在怪圈循環。  就像上段提到的貧困路徑依賴那樣:  因為我們只有更普通的人脈、教育、工作、資源等機會,所以我們不斷依賴“貧窮”本身去決策,這樣也就導致除了物質以外,精神上的貧困也處在了不斷被再生產的尷尬里。  久而久之,也就被迫塑造了我們說的“窮人思維”...  01.因為窮,更需要安全感,因為追求安全,就更窮。  眾所周知,窮人有時并不像大家描述的那么膽小,相反很多人也愿意做出大膽嘗試。  而讓人唏噓的是,恰恰也是因為窮,在很多投資判斷時他們的信息最閉塞,消息也最不靈通,往往也就更容易遇到風險。  你知道窮是不能經歷風險的,有時1w塊是別人的千分之一,很可能就是你的全部。  以前,我有個朋友,她算是最早一批做微商的人。那會兒微商剛起步,確實有很多人賺到了錢,她也不例外。朋友之間還經常調侃她,說她躺著就能賺錢。  不過,早期的微商有一個弊病,就是“囤貨”。說白了就是上家往下家壓,把產品消化在渠道里,快速套現的手段。  這當然是不健康的,不過因為之前幾次嘗試都賺到了錢,又受到一些利誘鼓動,她也開始大筆囤貨。  所謂,成也蕭何,敗也蕭何。其實早期微商產品質量一向堪憂,而她大量囤貨的那段時間,恰恰是就那類產品質量問題曝光的前期。  但就因為信息閉塞,等她已經相對便宜的接手準備大賺一筆的時候,才驚覺大家對產品已經開始生出抵制了……  那件事情,對她的影響算得上是重創。后面談起來,還聽她說到。因為這事情,她后來錯失過很多機會。一方面是因為資金問題,另一方面則是這讓她對一些投入,產生了很多恐懼。  每當想到這個事情,我其實都是挺感嘆的。  先不說投資合理性的問題,光說錢財損失在一個人經濟狀況的占比,其實就直接決定了風險的大小。  還是那句話,對于窮人,別人的小損失,很可能就是你的全部。而恰恰又因為這種抗風險能力的糟糕,我們又無形中變成了束手束腳、追求保障的人。  這讓我想起,剛畢業找到工作的畫面。  當時面試通過,打電話回家,記得爸媽是比較滿意的。因為在他們看來我竟然一出校門就得到了保障。最起碼生存問題是解決了。但是,他們也有一點還是不太滿意,就是這家公司竟然不管吃住?  這種追求保障的心理,其實就是以前溫飽難以解決的時候留下的后遺癥。以至于后期我辭職以后,他們一直要求我去他們工廠干”美差“,讓不想陷入循環的我,對于怎么拒絕這事苦惱了很久。  02.因為窮,只能得到窮的奮斗觀,所以窮者恒窮。  對賺錢這件事來說,很多人其實是沒有大體會的。這當然是廢話,如果有錢,還能窮嗎?  不過尷尬也就在這里,因為沒有成功經歷,所以我們所謂的成功觀念,只能靠自己有限的經歷去給下代傳授,或者道聽途說……  一直以來,傳統社會觀念里其實都講究一個勤勞致富的概念。記得,以前父親在批評我的時候,經常就會說這樣一段話:  你們現在的年輕人,一點沒有我們以前那種吃苦奮斗的精神。我們以前,半夜兩三點爬起來去倒賣菜疏的時候,路邊草上的霜還是一片雪白......  諸如此類吧,總之在他們的觀念里,能不能賺錢,第一反應其實就是能不能吃苦,夠不夠勤奮?  而什么算吃苦呢?你見過哪個煤礦工人通過挖煤又快又好,當上過煤老板嗎?什么又是勤奮呢?起早貪黑、日程排滿、艱苦卓絕嗎?  記得羅文益,做過這樣一段回答:  就我個人所見,窮人中比富人聰明、優秀、勤奮的,比比皆是。但是進入到不同的圈子你會發現:  窮人和富人最大的不同,不是關注的小話題——熱點事件、錢權色。而是思考的問題不同,共享的信息不同。  富人思考的,不是如何通過個人的努力來賺錢,而是找到什么機會、獲取什么信息來賺錢;窮人思考的,則是如何通過升級打怪,來完成個人的迭代。  這其實就是差距所在。而后者的這種賺錢觀念,除了剛才提到的,農耕時代遺傳下來的、吃苦精神制勝的勤勞致富理論。很大程度上,還來源于我們的道聽途說。  剛才就說過,窮人關于成功這事,只能靠別人那聽來。  而尷尬的是,因為所謂的成功故事,其實大多是刻意事后美化或者選擇性的露出,所以這些觀念就成了錯誤的路標。  記得,之前看過這樣一個段子:  一小朋友問一富翁:叔叔你為什么這么有錢。  富翁摸摸小朋友的頭說:小時候,我和你一樣窮,什么也沒有,爸爸給我一個蘋果,我沒有吃,而是把這個蘋果賣了,用賺到的錢買兩個蘋果,然后又賣了,再買四個蘋果。  小朋友若有所思的說:哦…叔叔,我好像懂了。  富翁說:乖,你真聰明,努力吧,孩子。  于是,小朋友,撓著頭走遠了。  富翁:傻x,后來我爸死了,我繼承了他所有的財產。  成功故事其實大多就是這樣的,因為在社會傳統觀念影響里,靠自己雙手致富的人往往才會受到尊敬,像拆二代、富二代這樣有錢的人竟然還要遭到鄙夷。  所以大多的事后總結,都有刻意美化、削足適履之嫌。  甚至,你老板為了讓你多勞動多付出,防止你意識到資源重要性,偶爾還會猛給你灌些,像他當年那樣努力就能成功之類的雞湯。  對于這種奮斗觀念的循環,可能是作為農業大國,或者紅文化影響下的必然產品。也可能是上層用來防止下層沖破壁壘的手段(不然以前哪來那么多奮斗故事,現在哪來那么多朋友圈努力雞湯)。  這些大同小異,都不再深入討論,對于這點的,只提一句:  你的報酬不是和你的勞動成正比,和你勞動的不可替代性成正比。  03.因為窮,更在意道德,所以越窮越高尚。  我們身邊常有一個有趣的現象:越是努力的窮人,越注意所謂的道德和優秀品質。  我也經常聽到身邊朋友說這樣一句話:那個人又自私又耍聰明,一看就不是賺大錢的人。  那請問賺大錢的人是什么樣子呢?  實不相瞞,我見到過太多素質低下,小氣摳門的人,他們三句不離生殖器,但是就是有錢,就是有你望塵莫及的收入。  近了來說,北京掃黃抓到嫖娼的,多得是互聯網行業大咖和投資人,那他們算是違反道德標準了么?  看吧,道德和高尚品質,很多時候只是起到國家管理和表面遮羞的作用。你不能因為多聽了兩個把垃圾丟進垃圾桶,公司不考慮職業能力就應聘你的智障故事,就相信能不能賺錢是由品德是否高尚決定的。  另外,不知道你有沒有看過這樣一段話:  所有最賺錢的方法,都寫在了刑法上;  所有做灰產的人,都發財了。  這兩句,是我身邊很多人信奉的真理。為了賬號不消失,我們不討論前者,光說后面。  灰色產業,也就是所謂的介于道德和法律之間的行業。它一直以來,都是龐大而暴利的。  加了我微信的讀者,應該記得我之前分享的關于微信暴力情色流的文章。記者采訪該產業幕后人員的時候,幕后老板說過這樣一句話:“只要你搖一搖,80%搖到的美女頭像都是我操控的。”  是不是很可怕?盡管我一直堅信頭像用網絡美女都是丑逼這一事實,但是你不得不驚嘆其產業的龐大,后面的盈利數據更不用再多說。  可灰產為什么見不得光,除了槍打出頭鳥,一大特點就是在道德層面所受到的鄙視。(當然,其實灰產啟動資金也不小)  所以,道德的本質其實和法律一樣,都是上層階級為了穩固權力的手段。不能沒有,社會得亂,不得全信,否則你將高尚而貧窮。(比如,做個忠誠于公司的奴仆什么的)  三、貧困的代際傳遞  多少努力的人,注定要優秀而貧窮地活著!  讀到這里,你應該能理解這句正確的廢話了。按照貧困觀念里的優秀標準,加上貧困的資源和觀念的限制,很多努力的人其實就得優秀而普通的活著。  我們在什么樣的圈層,往往就接受什么樣的信息,很大程度上也代表了得到什么樣的機會和發展。  當然,這并不是說沒有希望了。社會越發展,機會越公平。你現在的選擇,很大程度就決定了貧困是否會無情的延續。  所以,在這條孤獨的路上,請一定要扛住那些不滿和抱怨,那不過是因為人們都無法理解自己未經歷過的事情。  這正如爸媽無法理解,你為什么不按照他們的意愿而活。為什么當年執意要讀書,為什么現在縱使”亂沙迷人眼“,年關之后也要回到人頭攢動的北京?  誠然,所有的執著,都會有太多的不理解,現在的努力,也可能終究達不到想要的標準。但我想你比別人更清楚的是:  為了不讓家族的貧困出現代際傳遞,在你這一代,必須要先做點不同的事情。 無論什么工作,都不該妨礙你瀟灑的活著 不去折騰,你活著干嘛呢? 每個人都在用力活著,用他自己的方式分頁:123

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