靶心放在快樂的地方
緣起: 和櫻桃師姐到森 18 用餐, 我的火煱料中. 竟然出現在我的盆栽中斬草除根後還是不斷長出的植物, 原來它叫土人參, 可以吃得呀! 那以後不要再厭惡它的出現囉! 可以為我的泡麵加料, 也讓我興起了嘗草的想法, 今天開章第一篇, 就是 – 龍葵, 先瞧瞧它的玉照吧!白色小花. 未熟的綠色果實- 有此一說, 有龍葵鹼和馬玲薯發芽產生的毒是一樣的, 不可吃,成熟的紫色漿果可食用 - 酸酸甜甜的
「龍葵」為一年生茄科草本植物,俗名又叫烏甜仔菜。 龍葵的繁殖方式為「種子繁殖」,生長環境為濕潤的土地,對氣候、土壤的要求不高, 只要我們留心周遭, 一定可以找到的芳蹤的。
第一次吃的印象, 只覺得苦, 沒想到現在的我卻愛上了這種淡淡苦苦的味道, 龍葵有人認為它不可多吃,吃多了會有輕微反胃嘔吐現象,但我沒有感覺, 吃很多, 還是一尾"活龍", 哈哈, 正確說法是 "一隻活馬"........龍葵可以汆燙、炒食、煮湯,也可以煮粥。料理方法 - 我是把它當一般青菜, 菜菜怎麼煮, 它就怎麼煮 對我而言, 只要新鮮, 都好吃