很久沒放文章,上週放了篇文章寫曼谷的海鮮餐廳,沒想到點閱率還蠻多的,出乎我的意料,那就繼續寫吧…

一般泰國各個shopping mall底下都有美食街,大賣場也是.你必須先去買儲值卡才能在當地消費.

泰國人對性別的範圍也很寬,幾次在shopping mall逛商店,櫃台站的就是一眼就看得出來的金剛芭比,不過他們的服務可是不錯的.也會很細心的跟你解說!不過有次在一家藥妝店看到同時間三位站一排,那個畫面著實讓我嚇了一跳,好像在看”烏龍派出所”那樣搞笑.

泰國菜種類繁多,但不外乎辣辣辣…泰式沙拉廣為國人熟悉的大概屬涼拌青木瓜,據說這道菜也是當地粉領族午餐的最愛…老貓兒又愛酸又愛辣,也喜歡吃生菜所以這個也對我的胃兒!

泰式涼拌沙拉可以加什麼呢???當我在當地TESCO美食街吃飯時,我點青木瓜沙拉,哪知那老闆娘拿出一隻小毛蟹,問我要不要加進去…

我理勒,我猛搖頭說不!心中著實嚇了好大一跳,那老闆娘哈哈大笑,我心裡犯嘀咕以為那老闆娘跟我開玩笑…

不過從雜亂的桌子上我看到上一個客人的殘羹菜餚中,留下幾隻小毛蟹”蟹腳”,我想這茲事體大,應該可以加上這個玩意兒….但是這跟我們溪中看到的毛蟹一樣小??能生吃嗎?

(這是我那天的晚餐看不懂糊糊的麵跟少了小毛蟹的青木瓜沙拉)

於是我內心掙扎了一晚….想想,來這邊了,至少嚐鮮一次,試看看反正來了,腸胃藥止痛的跟止瀉的都帶了,那就衝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~吧!

翌日,找了間比較乾淨的shopping mall,底下同樣有美食街.先觀察當地妹妹們怎麼點再說.於是輪到我時跟老闆娘比手畫腳,然後就看她慢慢慢慢的作,然後遞給我一盤玉米胡蘿蔔沙拉….

(哀怨的這一盤,是不難吃啦,但不是我想要的…)

唉,語言不通真的是有點兒難溝通.雖然有英文的板子,拿著板子只給她看還是誤會,能怎麼辦呢??

不過在等待的同時,我好奇是涼拌青木瓜絲可以放什麼呢??台灣大概是放小蝦米,這邊蝦米可大著呢??我在想這這這…應該只是曬乾而已吧???且他們還是可以放另外個東西…..”鹹蛋”

(一罐乾辣椒上面擺著鹹蛋…看到沒??)

哈哈,這可稀奇,他們不會混入沙拉中會另外切開給客人,這新鮮了....

這沙拉攤的生意很好,但是好像店家都是堅持現做現賣,所以等客人點了再慢慢來,平均每個人得等上5分鐘以上….這在我們的眼光看來應該不符合經濟效益,不過泰國人可都是慢~慢~慢來的…..

(Music….等等等….老闆娘調料大公開…來賓請掌聲鼓勵鼓勵..)

不死心的我中午沒吃到涼拌木瓜絲+小螃蟹.所以晚上我又出現在此攤前面.再次用手比,指著我要點的沙拉,還好旁邊剛好碰到一位小姐會說英文,幫我翻譯一下才順利的點到菜.

就看到那老闆娘放番茄,木瓜絲,花生,蝦米,辣椒,蒜等香料進去後,突然轉身往冰箱拿出個小袋子.我當時在想該不會把小螃蟹放冰箱中…

我的想法沒錯,不過不是小螃蟹,是拿出半隻的處理好的冷凍生”螃蟹”,很豪邁的丟入缽中….看來好像是我們的常吃的三點蟹…

哇哇哇,我本以為螃蟹是調味用,沒想到這老闆娘這麼大氣,放半隻進去….我心想,安捏….甘ㄟ有問題??可以直接吃嗎???

(就是這一盤….有看到螃蟹沒??)

嗯,既來之則安之,還冷凍的,老闆特別處理.反正管他的,一堆辣椒蒜頭等放進去,那個細菌或寄生蟲不死也都半條命了….

螃蟹青木瓜沙拉真夠味,就是酸酸辣辣,檸檬擠一點點辣椒放一點點,完全對了我的味.而冷凍的螃蟹加進去個人覺的螃蟹是螃蟹啦,生吃還蠻鮮甜的.對沙拉影響不大,可能是處過得宜,若是沒有處理好,會不會有土味或者有臭腥味,這可得等下次再到泰國再試看看別家才知道.

最重要的是…那一晚…平安度過…我的腸胃沒有事情…只是吃太撐…