在這邊認識了一位嫁做台灣媳婦的日本女孩,

她的烹飪手藝超讚,

會做很多吃的東西,

那天我們很榮幸的被邀請到她家作客,

她拿出日本美味來招待我們~~

做大阪燒的鐵板鍋是她從日本扛來的,

準備的材料有麵糊(麵粉+水+雞蛋),

高麗菜絲等配料:

等鍋子熱了之後,

先倒一些油在鍋內,

接著淋上麵糊及高麗菜還有各種配料~

(我問她要加什麼配料,她說想吃什麼就加什麼囉!)

接著再把豬肉片放上去,

等熟了之後再翻面,

把豬肉的油脂逼出來,

不僅香味出來了,

豬肉吃起來的口感也非常好,

一點也不油膩.

一個鍋一次可以煎兩份,

他的動作很快也很巧,

一下子就有兩份大阪燒囉~~

盛起來之後,

灑上柴魚粉,

再淋上美乃滋以及大阪燒專用醬汁,

實在是太美味了,

比我吃過的任何大阪燒都還要好吃!

吃完飯之後~~

她還多做兩個讓我們打包帶回家,

繼續享用美味!

真是感謝日本朋友的熱心招待^^