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2018/09/10 13:42:55瀏覽468|回應0|推薦0 | |
說到中秋月圓團員,烤肉吃月餅已經成為現代的每個人必做必吃的東西,但你可曾否好奇過中秋月餅這麼好吃的東西,究竟是怎麼來的呢? 這邊就帶你來追朔一下月餅的誕生
神話起源:嫦娥后羿 由於后羿的老婆,美若天仙的嫦娥偷吃了玉帝的仙丹,嫦娥為了躲天兵天將的追擊,因此飛到月球上去了,想念著嫦娥而傷心不絕的后羿,他為了要紀念老婆因此會做月餅來紀念嫦娥,真是一段美好的神話故事啊!
月餅原型(Prototype) 說到月餅的起源,據傳是從封神演義中的聞仲太師來的,他真可是一位神話級的人物阿,聽說擁有金剛護體、刀槍不入、手持雌雄雙鞭、頭有三眼、騎駕黑麒麟馳騁千里,可辨識正邪忠義之人,人們會了紀念這位商朝有才有德的聞太師,因此發明一種餅叫做「太師餅」,據傳是最早月餅的雛形。
加了新配方:芝麻與胡桃 張騫通西域是我們在讀歷史時最維熟悉的一件事情,然而這樣的歷史事實卻對月餅的行程有很大的影響,由於當時張騫從西域帶回了芝麻與胡桃,由於味道十分相配,而成為了月餅的新寵兒,因此便出現有以芝麻和胡桃為主要陷料的「胡餅」出現。
美麗的明自撰寫人:楊貴妃 據傳當時唐朝的皇帝玄宗和楊貴妃一起欣賞著美麗的滿月,以及吃著美味的可口的「胡餅」,然而唐玄宗吃著吃著突然覺得這餅的名字叫「胡餅」有夠難聽的,實在不配自己的身分,更帶有污辱的意味存在,此時楊貴妃指著玥量脫口說了「月餅」兩個字,因此之後這種餅就都叫做「月餅」了,真是個美麗的名字。
月餅-正史記載的開始 有真正的歷史本文記載玥餅的由來,相傳是在宋朝時周密的《武林舊事》和南宋吳自牧的《夢梁錄》這兩本書,都有記載月餅,但此時月餅似乎只是一般大眾的食物,並非是節慶(中秋節)指定食品。
現代月餅的由來-明清 到了明朝時終於有了大量記載中秋節吃月餅的野史記載了,例如:沈榜《宛署雜記》、田汝成《西湖遊覽志餘》、袁枚《隨園食單》,都有各式中秋節團圓吃月餅慶祝的美意在典籍文筆中,已經和現代的認知文化相差不遠。這便是月餅由來的完整辛酸血淚史,對於教授小孩是一項相當不錯的教育教材。 |
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