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烤魚頭邊肉(氣炸鍋)
2014/01/07 09:13:32瀏覽1634｜回應1｜推薦23

市場買的魚頭

分成三部分

魚頭邊肉抹鹽放冰箱冷藏

烤的時候

用餐巾紙擦乾水份

再灑些鹽和胡椒

用氣炸鍋200度20分鐘

簡單方便的烤魚料理

跟清酒很搭

這魚肉也太多汁
( 休閒生活｜美食 )
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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=9865277

　回應文章

the dreamer girl
等級：8
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2014/01/07 09:52

魚頭與魚肚或尾巴是我認為比較好吃的部位

這條魚看起來好像是我最喜歡的鱈魚

the dreamer girl~~ 最新作品：



義大利- 菲拉拉(Ferrara)

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2014-01-08 17:49 回覆：

肉質比鱈魚再硬一些

那時一盤100

一堆人

也就沒多問老闆是甚麼魚
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