某人最近出差

找幾位好友來家裏玩耍

這次有位不能外出太久的媽媽

隔天又要上班

不能玩太晚

菜單想了又想

務必是能快速上菜

又不能怠慢貴客

雖然快,還是吃了3小時(笑)

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(地中海燉菜披薩餃 & 青醬起司番茄)

前菜早早準備好

等著客人來的前10分鐘

送披薩餃入烤箱

和

按下攪拌機打青醬

第一次,客人剛坐定位,就上菜

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(松露春蔬燉飯)

充滿春天繽紛色彩的燉飯

好喜歡這擺盤~老王賣瓜一下(羞)

最近新學的Ratatouille

當配菜

只用檸檬橄欖油調味

上這道菜時

烤豬肋排已經進烤箱

爐上正在烤鮮蔬

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噹~主菜上桌

甜甜的烤豬肋排配上芥末高麗菜胡蘿蔔絲

還有原味烤蔬菜綜合一下重口味

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(荔枝檸檬冰沙)

幫大家清清口味

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再來

就是今天的重頭戲~甜點時間

(媽媽友人沒吃甜點,是不准出我家大門的)

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很幸運身邊有好多朋友

小漫教做費南雪

草莓教做戚風蛋糕

和不嫌棄的老實試吃員們

總算

做出可勉強見客的成品

這次

準備甜點

有點像期末大會考

絞盡腦汁從舊把戲變新花樣

畢竟

這些好友已經當許久試吃員

再上一模一樣~會不會一起翻桌啊(抖)

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(加入自製鳳梨醬的費南雪)

一直覺得沒做出小漫的那股甜

這次

改變個小材料

K和草莓說是最好吃的一次

呼~算過關

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(焦糖烤布蕾)

只有媽媽友人沒吃過

但這是少數的得意作

忍不住讓它見客

就做小份一點

用食器取勝吧~

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(奇異果堅果鮮奶油巧克力戚風)

大家都說好吃

這次新把戲是堅果鮮奶油

某次下午茶

草莓直呼AT香蕉奇異果鮮奶油好好吃喔

不久前一起吃黑森林蛋糕

她才說鮮奶油好膩

還是好心的茶杯先生幫忙吃完

原來是AT的鮮奶油有加堅果

跟小漫確認是先打發鮮奶油,再加入堅果攪拌

這次的新把戲就是堅果鮮奶油

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總算

三樣甜點全部過關(揮汗)

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酒足飯飽,閒話家常

談到好像很久沒在家裡聚餐

翻翻網誌

快一年沒辦家聚

可是大家沒有少相聚

野餐和K家都是新據點

嘻~下次去誰家

要再約喔