草莓去日本

阿仙推薦美味伴手禮"福砂屋"

不太愛甜食

根本不清楚福砂屋有名產品

在星期天

有幸能一嚐福砂屋名品~蜂蜜蛋糕(五三燒)

貼心草莓另買一款傳說中與福砂屋並駕齊驅"文明堂蜂蜜蛋糕"

蜂蜜蛋糕	福砂屋	文明堂
外觀	鵝黃色蛋糕	淡黃色蛋糕
香氣	香氣較不明顯	明顯蜂蜜香氣
甜度	配茶喝剛剛好	配茶喝剛剛好
口感	綿密細緻有彈性	鬆軟

福砂屋蜂蜜蛋糕貼紙部份撕開後

白色粒狀鑲在蛋糕上

原以為是堅果

入口發現是白砂糖(上網做功課:"雙目糖"~純度極高級粗粒白砂糖)

很特別的組合

創造出不同口感

兩家名店一起嘗試

胃口明顯告知

自己愛得是福砂屋

第一塊吃完後

又主動拿2次

而文明堂~

覺得跟某台中名店很像

好吃

但吃到一半就覺得膩

當下只想再來塊福砂屋配茶

甜點可不只蜂蜜蛋糕

還有PH的瑪德蓮

以及可愛草莓造型蛋糕

超重要配角~茶

1.MF大吉嶺白茶

很飄渺纖細香氣

感覺像山嵐中的白衣仙子

沒什麼甜點可搭配吧

但福砂屋蜂蜜蛋糕竟然吹散那片山嵐

更突顯白茶香氣

其他甜點,果如預期

除了山嵐,連白衣仙子也一起吹散

2.一炮紅

淡淡桂圓香氣

之前嘗試與鹹食很合

這次發現

更凸顯甜食原本味道

原味馬德蓮的雞蛋味

莓果馬德蓮的莓果酸味

3.蜜香果茶

熱茶香氣不若冷茶明顯

當天與馬德蓮最速配的茶

4.山西紅茶

小櫻桃說很有古意盎然的古厝畫面

哈~很貼切

就是中國茶

特有煙燻微澀味道

入口,精神會突然為之ㄧ震

感覺很像鐵觀音

腦海浮現捻白鬍老詩人對著峭壁江河

美好的日本甜食體驗

蜂蜜蛋糕跟每款茶都很搭

謝謝草莓招待

引申閱讀

草莓 豐富的下午茶