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20150308吐司盒三明治
2015/03/12 09:09:03瀏覽1006|回應3|推薦21

這次總算有空照相留念~

一年前為朋友的朋友設計方便拿取的PARTY三明治

為她剛滿周歲兒子慶生

之後也陸續設計兩三款產品

但朋友的朋友獨鍾這款吐司盒三明治

好快又一年

朋友的朋友繼續指定吐司盒三明治

已經多次做同樣口味->鮪魚沙拉/火腿蘋果/XO醬

這次認真想想新口味

五款口味要有明顯差異

時間有點趕,無法先試做

只能先採買食材

邊做邊試

盤算最差狀況,就是用舊口味出貨

'

三明治大軍~~~好壯觀

'

這次五種口味->鮭魚沙拉/雞蛋沙拉/香料雞排/番茄起司/肝醬蘋果

鮭魚沙拉和雞蛋沙拉是為小小朋友準備的口味,特意不放黑胡椒和香料

香料雞排用紅椒粉調味,再加些現打青醬~這應該小朋友和大人都OK的安全牌,原本原想搭青蘇,但覺得這不算大部分人可接受的味道而作罷

番茄起司先用低溫慢烤小番茄,濃縮味道,這是大人的開胃菜

肝醬蘋果就是完全大人口味

雖然想得頭頭是道

但仍小小惶恐

怕不合客人口味

還好聽朋友說,大家接受度非常好~~~開心^O^

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=21379022

 回應文章

bosen2
等級:8
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2015/03/15 16:54

要如何將吐司底部挖出?

越來越佩服你  你好讚

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2015-03-16 14:20 回覆:

先從上方直切

不劃斷底部

底部選一長面橫切

不能劃斷其他三面

嘻~說破不值錢^^


不能正經
等級:8
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2015/03/13 04:56
吐司挖空, 放啤酒進去就好了嘛, 幹嘛這麼猴工~ 哦
Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2015-03-13 16:59 回覆:

團長~~~啤酒當然是要放肚子啦


風的心聲
等級:8
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風 兒說
2015/03/12 20:20
風兒也吃吃看
廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2015-03-13 16:59 回覆:

很簡單

新鮮吐司切邊後,夾喜愛餡料