名人舒壓靠茶飲專家：含GABA才是關鍵

 優活健康資訊網 (2013-01-16 12:00)

（優活健康網新聞部／綜合報導）於最近推出新書的資深音樂人許常德分享，從事創意與行銷工作的他特別注重壓力帶來的影響，若當工作遇到瓶頸時，他會選擇放下手邊「卡關」的事項，喝杯茶或藉由看電影稍微轉換一下注意力，再回過頭來看問題反而能迎刃而解，但喝茶時往往也會造成失眠問題。營養師趙函穎說明，喝茶睡不著主要與茶中的咖啡因含量有關，如想喝茶又想兼顧睡眠品質，可挑選幾乎不含咖啡因的茶飲，如洋甘菊、玄米茶或近年由行政院農委會茶業改良廠所輔導農民生產富含GABA的佳葉龍茶（GABA茶）等，都是不錯的選擇。

營養師趙函穎解釋，簡稱為GABA的γ- 丁氨基酪酸（Gama-aminobutyric acid），是一種非必需脂肪酸，主要存在人體的腦部及脊髓，是人腦中天然的鎮靜劑，並有調節壓力的作用。通常存在於一些發酵食物，例如泡菜、發芽玄米中GABA含量就不少。但在人體遭受環境壓力如工作、感情、出國時差或外傷的狀況下，會造成體內的GABA含量降低，嚴重時可能會導致焦慮、不安、憂鬱、失眠等狀況，此時可適量增加GABA的補充。

許常德強調，適度的壓力雖然可幫助工作效率，但壓力對需要創意的工作（例如行銷、廣告、創作等）來說，有時是負面的效果。他也建議從事創意工作的人，平常就應該在生活或工作中收集題材，越需要創意的工作，越要經常的練習和激發，技巧和思考才會越使用越靈光。當需要抒壓的時候，可以先營造環境，配合適合的茶飲來轉換心情，也是不錯的抒壓選擇。

近來他接觸許多種茶飲，例如坊間也推出一些含GABA的玄米茶飲，都適合許多像他一樣長時間工作壓力大的人。他強調，品茗一定要放鬆，才能享受茶香和氛圍。經由品茗的樂趣，以及茶的功能來選擇，才能同時能兼顧喝茶及放鬆的需要。使用抒壓茶飲時，也別忘了換個好心情，打起精神，和未完成的工作繼續奮鬥吧！

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