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2018/03/16 00:08:29瀏覽59|回應0|推薦0 | |
來自信陸上海的針灸中醫師「張駿」,娶了台灣姑娘後來台假寓,因為中醫師執照、沒法在台灣行醫看診,讓他學做最愛吃的上海點心:小籠湯包,一開始是為領會鄉愁,後來他特地打德律風給九十幾歲的上海點心師傅阿公扣問,並多次飛回上海拜師學藝,做出「改良版」小籠湯包。豬皮雞肉熬出濃濃膠原卵白,加進小籠湯包「一咬就爆漿」,吸引饕客滿座,也為他帶來人生另一事業高峰。xyz
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本文來自: https://www.ttv.com.tw/news/view/10701230016900N/568 |
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