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| 2013/11/06 22:20:50瀏覽130｜回應0｜推薦0 | |
2012/08/18
今年木瓜剛結果時 曾對老公說過 這木瓜可以拿來曬木瓜乾吃 得到的回應是 真無聊~生吃都不夠 哪得曬乾吃 沒想到這次蘇拉颱風 成就了我曬木瓜乾的願望 雖然颱風前已做了防範措施 不幸還是有些折損 這已經有些熟度的木瓜 已不宜涼拌吃 剛好就拿來曬乾吃
作法 : 先將木瓜切成小於0.5公分的薄片 拌入砂糖放入冰箱醃兩天 然後放置網架曬乾 因我窗台的日照不足 曬了兩天 最後放入烤箱用50度的低溫烘乾20分鐘
這作法是從Carol的格子裡學來的 成品味道不錯 QQ 的 有點像柿餅的感覺
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
