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令人印象深刻的越南菜
2009/02/20 22:56:46瀏覽4768|回應32|推薦210

最近因為需要至德國的法蘭克福一趟, 所以就下榻靠近法蘭克福很近的Offenbach一家叫做Hotel Graf的三星級飯店.  一方面是因為這家飯店比住在法蘭克市中心便宜, 另一方面也是因為這家飯店靠地鐵站很近, 到機場坐地鐵可以一路到底不用提著行李換來換去的...更重要的一點是這家飯店所提供的早餐非常有誠意, 讓疲憊的旅客都可以在舒適的環境裡吃著他們用心準備的餐點...

Hotel Graf 是家三星級乾淨又方便的飯店

因為下榻在Offenbach, 所以這次有機會認識在附近的一家外表並不起眼的越南餐廳.  一開始並不期待可以吃到甚麼了不起的菜, 也許就是因為沒有太多的期待, 才會讓我對這家餐廳的越南菜, 產生了深深的迷戀..住在Offenbach的七天裡, 總共去了三次, 徹徹底底地推翻以前對越南菜沒有特色的刻板印象....

貌不驚人的SAPA餐廳

內部裝潢簡單典雅

色香味俱全的餐前菜, 左邊的春捲竟是熱食....

德國朋友吃到這道魚, 頻頻點頭, MMM聲不斷

下面這兩道加了豆腐的素菜餐, 所用的醬汁是我在四十三歲前從沒嘗過的口味, 第一道雖說是咖哩口味, 但不像印度或是泰國咖裡那樣的濃郁, 淡淡的咖哩清香配上時蔬,南瓜,紅番薯及青芒果的特殊組合, 吃入嘴裡的神秘滋味,令人驚嘆!

這道豆腐餐的組合看似平常, 但因醬汁特別, 所以也讓我這個土包子也吃到快要哭出來....

鴨子餐, 讓朋友吃到淚光閃閃.....

下次如果有機會到法蘭克福的話, 請一定要來試試這家會令人懷念的SAPA越南餐廳....

Herrnstraße 55b,

im Stadtforum am Büsing-Park,

63065 Offenbach

Germany

( 不分類不分類 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=quiqui2008&aid=2668341

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維清緝熙
等級:8
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越南
2009/02/21 00:44
@@   好多種類, 一改以往到越南餐廳, 看到menu上賣的大多是 越南牛肉粉, 香茅烤豬肉飯等等之類的. 不過...怎麼這家米春捲是熱食??
Abka Manju Be Aisilambi
quiqui(quiqui2008) 於 2009-02-22 04:40 回覆:

一開始並不知道那樣的米春捲是熱的,

所以當我放進嘴裡時並沒有預期會是滿嘴的驚喜....

我也跟你一樣, 一想到越南菜就想到牛肉粉及清爽的春捲,

這家SAPA餐廳讓我對越南菜有了完全不同的視野....


angelhohoho
等級:8
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越南菜的確好吃
2009/02/20 23:51
越南菜很清淡
魚和菜的料理多
有一次去蒙特婁
也是看來其貌不揚的湯粉
結果好吃極了
我只能吃出來耶奶 九層塔 香菜 薑 和辣椒
但是其他的東西 真的就不知道他們是怎麼混出來的
真的很好吃

quiqui(quiqui2008) 於 2009-02-22 04:33 回覆:

以前去越南餐廳吃飯的時候, 點的菜不外乎春捲, 湯粉等....

這家餐廳讓我有機會重新認識越南菜, 印象裡的越南菜並沒有甚麼特色,

但是我卻在這家餐廳裡吃到陌生的美味, 而那樣的美味真的會讓人懷念呢!

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