我做菜的方式其實很隨性, 即使有精準的食譜擺在我的廚房工作台上, 我也不會完全照著食譜一個步驟一個步驟地照本宣科....特別是完全沒有食譜的時候, 我更是變本加厲地隨性創作.  很多時候, 週遭的朋友喜歡我做的某些菜, 進而詢問食譜時, 我的食譜裡總是沒有一湯匙這個, 半茶匙那個, 有的只是鹽少許, 糖量其約, 醬油隨便,  超級的不專業....

尤其看到很多部落格像"人間仙境紐西蘭美女的家"把自己曾經做的菜或是點心巨細靡遺地, 並附上誘人食慾的精緻圖片登在部落格上與所有的人分享, 真是令我羨慕極了!  一者是羨慕美女的耐心及愛心, 二者則是羨慕她的創意無限!   我和Gary都是吃素的, 可以吃的範圍已經比一般的人小很多,  所以,  對於每天要面對的三餐, 常常會有黔驢技窮的窘境....也許我應該更用心地記錄自己的食譜, 這樣可以少一些重複, 多一些可以改進的參考.....今晚該吃些什麼呢!?    我想還是Pasta吧, "NO MUSS, NO FUSS"(意思就是不用大費周章, 簡單易做 )