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2012/06/26 08:51:39瀏覽2754|回應3|推薦18 | |
石蓮花非花
到底是花還是葉呢? 根據中醫記載及新聞報導,石蓮花的功效很多, 像是高血壓、尿酸都有所療效,對於大魚大肉產生的痛風 也有療效,在各種肝炎的預防與改善更為中藥所推崇。 對於治療高血壓,可以直接洗淨生吃,就有其效果。 以下是石蓮花料理,我們一起來看看如何製作吧! *直接食用: 1.洗淨直接嚼食,有種酸酸微甜的滋味。 2.石蓮花+酸梅粉或是蜂蜜,甜甜的會讓你回味無窮。 3.石蓮花+薑泥,每日可視其需求適量增減身屬寒性者、 加少量薑汁或薑片。 *新鮮果汁: 200cc冷水+8片石蓮花 + 幾湯匙蜂蜜+鳳梨或蘋果, 一起打汁,這樣就完成一杯好喝健康的石蓮花果汁, 果汁要5分鐘內飲用完畢,營養才不會流失。 還有要注意喔!避免高速時破壞生鮮植物中的 鹼性酵素、葉綠素,所以打果汁時不要超過50秒。 *三明治: 可以依照你喜歡的蔬菜做成美味三明治。 石蓮花切絲+胡蘿蔔絲+小黃瓜片+苜蓿芽+花生粉 +沙拉+兩片土司+火腿。 *石蓮花梗雞湯: 石蓮花梗可別丟棄、因它可以製作美味又健康的料理。 清洗石蓮花梗後放入熱水熬煮一小時左右, 加上雞及香菇,煮成美味道鮮的食補雞湯。 直接食用,可以加梅子粉或是蜂蜜,都是不錯的選擇。
加上蘋果或鳳梨,就成為好喝的果汁
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