六月份開始，太想吃溏心蛋，而外面賣的又貴桑桑，有的貴桑桑又不好吃（沒啥味道。）

自己嘗試了一個月，剛開始，從朋友那聽到蛋煮五分鐘，（一開始不知道，五分鐘拿起來==，我是回到新加坡嗎？）

新加坡的早餐蛋（很液態，那時候加了醬油我還吃不下），離題~

原先不想用味琳，網路找了無味琳版本，試了之後不是很理想。

之後買了味琳，終於在第三、第四次成功了。剛好某日看到網友分享，煮糖心蛋的時間與醬汁比例。

煮溏心蛋前，先煮好醬汁放涼。

一直改良煮的方式，一種是冷水放蛋你煮7分半，一種是水煮滾在放鹽與蛋（7分半），大顆蛋大約7分半、小顆蛋大約5~6分，中心想吃比較不熟大約六分鐘。

備一鍋冰水及冰塊，把煮好的蛋放進鍋中，在水裡 蛋比較好剝（光滑）。

我用密封袋裝，把製作時間日期寫上，隔天試蛋 （若是晚上做，隔天早上蛋未完全入味，繼續放到晚上或後天試吃，蛋比較入味）

這次，也試了把醬汁拿掉 ，蛋多放幾天慢慢吃，反而有點鹹。

吃了（試了）一個月的溏心蛋，也膩了。

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芒果吃了一個多月，甜死人，做果凍也好甜啊～

7/10試做加了糖，夭壽甜

7/11不加糖 ，水果本身甜度及牛奶和果凍粉的甜度，我依舊受不了，看(吃到)了都要沒食慾了。

要在繼續試做改良到好為止，讓腦袋想著如何做怎麼做，才不會又 胡思亂想。