本店的烏魚子都是採用古早製作法，一步一步驟絕不偷工減料

烏魚子已經製作幾十年時間

本店獨門做法消費者大眾都可接受，絕對好吃 品質第一。

烏魚子加工製造的過程如下:

要經過選擇雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽 漬→脫鹽→整形→乾燥→成品

烏魚子含有豊富的蛋白質和少量脂肪，是名貴的外銷精品，也是台灣特產之一，選擇的標準為：
１.形狀：每副烏魚子應具兩片腎形卵囊，而且兩片顏色、大小、厚薄要相同。
２.顏色：外表應呈均勻的橙黃色、棕紅色或赤褐色，而且有光澤，用燈照時，則呈現半透明狀。
３.硬度：以手指輕輕按壓，能不凹不裂的就是上品，如果有凹痕就表示乾燥不足，吃起來會黏牙，很不舒服；如果一按就脆裂，表示乾燥過度，吃起來會硬梆梆。

一 斤1900元

一斤4片

一片約475元

 7兩 2片 2800元

註: 1台斤=16兩

※大優惠買2000元以上免運費

本產品味美價廉深受大家的喜愛 , 更是餐廳 . 外燴喜宴的最愛 !

訂購專線：黃世明先生  0919-795114

傳真：05-373-1380

地址：嘉義縣東石鄉東石村觀海二路92號-幼兒園旁

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