不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義音樂家咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭知名咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而2022年最新哥倫比亞咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北濾掛式咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北衣索比亞咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆速溶咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

和芝姐姐相識是在一個讀書群里，聽到她鄉音濃重地朗誦詩詞，向來膽怯的我特別羨慕她的勇氣，于是，申請加她為好友。就這樣，我們慢慢地熟識了。 她喜歡寫文章，且習慣于隨時隨地記錄靈感，期待筆下的文字能變成鉛字。她從十六歲開始寫日記，迄今用過的本子都一大摞了，卻從來沒有習作發表，哪怕是小豆腐塊兒，但她依然筆耕不輟，用我手寫我心。 我經常在她的空間里，看到花花草草的照片，看到她們一家開心的笑顏，看到她散碎的心情文字。她花了三年的時間學習跳舞，花了兩年的時間學習唱歌。甚至于，去年春節，她撒嬌要求老公陪她到電影院看大片，由女兒買票，并全程接送。她將自己的生活安排得像一場精致的表演，從容不迫，絢爛多姿。 我一度以為她是父母眼中的小公主、丈夫精心呵護的掌中寶，卻沒料到，她才是一家人的支柱。當年，父母出事，沒有能力照顧家庭，哥哥從小殘疾，妹妹剛上小學。她無奈之下早早結婚，擔起家的重擔。生活的殘酷，讓她一度想結束生命，但上天終究給了她一根救命稻草。這根救命稻草是電臺播音員的一句話：“連死都不怕的人，還怕活著嗎？” 一檔原本播給殘疾人看的節目改變了她的人生。她有了一群特殊的朋友，坐著輪椅的，拄著拐杖的，摸著盲文的，身處各種磨難之中，唯一相同的是他們都有著一顆堅強活下去的心。她看到了光明，看到了希望。 重生后的她決定，做一個幸福的女人，開心了就開懷大笑，傷心了就號啕大哭，每日都做一件自己喜歡的事。 人生在世，不僅需要承擔責任，更要學會愛自己。只有自己活得優雅自在，才能給家人、給社會減輕負擔，帶來價值。優雅的心境，會改變人的精神狀態，會吸引幸福之泉奔流而來。 而今的她，如洛城名動天下的牡丹，經烈火焚燒，仍生機勃勃，明艷動人。  >>>更多美文：散文隨筆

庚春以詩戰疫 文/黃新 1.手機報平安 （武漢肺炎醫神南山） 武郭煙花穿旱晞， 漢城千樹潤雰霏。 飛鴻庭院啼絲柳， 嚴冷田邊沐落暉。 伊始新年淫雨霽， 神州湖北意多違。 南人隔斷情無變， 山報平安在手機。 2. 悶春 無情瘟疫亂春意， 眾志成城驅肺蟲。 窗小能容千里月， 檐低礙得一簾風。 姑娘獨枕思湖漢， 夫婿孤眠憑醉翁。 悶酌酒酣醒又睡， 寂寥長夜盼朦朧。 3.春夜河東獨坐 在我大唐驅鬼蟲， 無他良計岸河東。 閉關難遂賞春李， 安坐寥然習杜公。 天下江郎才滾滾， 神州墨客樂融融。 倒望彎月釣詩意， 靜聽韻詞賦皓空。 4. 鑄墻 幽幽古國暖春風， 寂寂春花映日紅。 眾手鑄墻成鐵壁， 雷神閃火展奇功。 隔山隔水愛無阻， 封路封村心互通。 待等瘟魔驅盡夜， 舉杯把酒論英雄。 5. 銷魔煙 瘋氛彌漫似硝煙， 華夏從容避怪纏。 危難能成雄壯志， 奔波可鑄鐵鋼肩。 香燈紙札燒妖疫， 蠟竹茅船引鬼燃。 撐手相攜遮驟雨， 開春互約唱悠天。 6. 哭送哨醫李文亮君 哭別冰崩抱菽人， 送吹楓落惱炎瘟。 哨聲雖響無心應， 醫手含冤忍氣吞。 李柳瓊枝啼烈士， 文書淚紙悼英魂。 亮光發盡青春茂， 君彩留芳世代存。 7.庚子元宵（人呢？） 去歲元宵徹夜明， 今年節盡冷清清。 樹頭桃卉含羞落， 頂上枝芽發綠萌。 飛鳥未言題種地， 洞蛙無叫候春耕。 窩眉守柵怨孤寂， 籠雀關門苦鎖橫。 8.贊白衣天使 和聲細語繞雙眸， 著雪披冰透俏尤。 氣息清純縈蝶舞， 芬香溢樸惹蜂兜。 簾遮口耳微頻笑， 手托針盆展善柔。 守得云開明月見， 芳顏睹盡醉方休。 9.春雷 驚山劈地喚春回， 帶雨如油燒疫胚。 信定雷神功百世， 只燃鬼魅火千堆。 天崩霧斷靈光閃， 水落云疏肺疾災。 惟愿上蒼齊發電， 滌凈污濁任花開。 10.相思淚2020 玫瑰獨剪兩三枝， 鵲斷橋攔送與誰？ 鶯隔廂西愁苦別， 情牽湖北惹相思。 牛娃彼岸無舟渡， 滌女河邊薄淚垂。 自濕沾巾緣孽債， 星繁夕落得何時？ 11.楊靖宇 冰著寒山骨傲風， 殘陽烽火似蛟龍。 松江鐵騎狂飚起， 南滿高梁遍地彤。 古樹蔥蔥光閃莽， 白云昂首雪堆峰。 當年壯烈安何在？ 可記英靈驅寇兇。 附:沁園春·楊靖宇 雪漫殘陽，冰著寒山，鐵骨傲風。笑倭奴癡妄，徒施伎倆；丈夫矢志，為復國興。南滿煙云，松江烽火，鐵騎狂飚正縱橫。須來日，看高梁大豆，遍野黃紅。白山昂首蒼穹，望林莽，蔥蔥是古松。問英靈安在，后生可記：當年壯烈，那日從容？再度回眸，詩篇血就，當教中華矚目中。還休忘，有余魅拜鬼，海上云濃。 >>>更多美文：自創詩