余友榮焉，鳳梨灣榮獲2012鳳梨酥大賽全國第二名

歷經一次又一次的嘗試與準備
果酸取代了辛酸，甘苦終究必須成為甘甜，
2012台北鳳梨酥大賽再次證明花蓮的品質與真誠，
這是台灣幾千家烘焙業者激烈競爭擂台
儘管這次賽前因颱風蘇花封閉，
這些鳳梨酥必須繞過南迴北上參加競賽
不畏風不畏雨，只為讓花蓮爭口氣
我的好朋友劉瑞祺，就是硬著頭皮鐵著心

台北市長郝龍斌還說
這是舉辦七屆以來第一次有宜花東偏遠地區的業者獲獎
尤其又是冒著颱風開車十八小時才趕到台北
讓他們真的感動萬分。
為了發揚台灣精品農業是夙夜匪懈不詞辛勞攪盡腦汁
他將自己理了個大光頭，不得獎誓不留髮
這下他如願了….終於可以蓄髮了…..