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2009/03/03 11:16:15瀏覽1681|回應0|推薦37 | |
在重男輕女的鄉下地方,父親背負著一整大家族的生計,他看著哥哥的兒子們吃香喝辣,而自己的女兒們卻只能在一旁觀看。 擔心孩子飲食不均衡,爸爸總習慣在有空的時候,窩在老家山腳下的池塘邊釣魚。通常一個下午就有十幾尾小吳郭魚上鈎。 新鮮的小魚帶回家後,母親就忙著殺魚、清理魚肚…切些薑片、搗碎些蒜頭、淋些醬油…就這樣將吳郭魚送進鍋子裡燉煮,直到魚骨頭都燉爛了才起鍋。 媽媽說,魚骨頭有充分的鈣質營養,燉爛爛地好下肚,所以要求我們全魚都得吃下肚。沒辦法,這是爸媽唯一想到可以讓孩子補充營養的方法。 吳郭魚是再平凡不過的魚種,所以沒有人會覺得有什麼稀奇?當然也就不會有人告狀說我們吃好料。 但是只有吃過的人才知道,它的美味人間少有…更重要的是這道菜裡滿滿都是父母對我們子女的愛。
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |