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 月光下的中秋團圓味 |
| 休閒生活｜美食 2025/09/30 12:21:14 |
今年的中秋，月亮圓得特別早。 「小美回來啦！」客廳裡，爸爸正幫忙擺桌子，媽媽則在擦拭茶几，準備把它變成今晚的餐桌。弟弟葉子豪早就守在廚房門口，眼神閃閃發亮，「姐，你買的肉呢？快給我，我要先烤！」 小美放下袋子，笑著指了指桌上的新電器，「別急，今年不一樣喔！看看這台——韓式涮烤一體電熱鍋。我們不用搬烤肉架，也不用去陽台受煙燻，直接在家裡就能烤肉、煮火鍋。」 媽媽湊過去仔細端詳，烤盤和火鍋結合的設計讓她眼睛一亮。 爸爸忍不住笑出聲，「是啊，還常常被鄰居抱怨煙味太重。今年換成這台，真是省事又乾淨。」 不一會兒，桌上就擺滿了食材。弟弟搶先把五花肉放在烤盤上，隨著「滋滋」聲響起，香氣立刻撲鼻而來。烤盤受熱均勻，肉片慢慢變成金黃，油脂滲出卻不會濺得到處都是。 「媽，這片牛肉剛好熟！」小美熟練地翻轉烤盤上的牛小排，把一塊遞到媽媽碗裡。 媽媽嚐了一口，驚喜地點頭，「不錯耶，肉汁鎖得很好，不會乾柴。」 爸爸則把火鍋裡的金針菇和高麗菜撈起，分到每個人的碗裡，「一邊烤肉一邊喝湯，這才叫團圓嘛！」 一家人邊吃邊聊，餐桌上的氛圍熱鬧極了。弟弟嘴裡塞滿了肉，還不忘抬頭望向窗外的月亮，「我覺得啊，中秋節就是要這樣，全家人圍在一起，不一定要到戶外，這樣也很快樂。」 小美看著這一幕，心裡暖洋洋的。小時候的中秋，總是全家在巷口擺桌烤肉，爸爸忙著扇火，媽媽則在一旁準備食材，而她和弟弟負責吵著要先吃。如今，生活方式變了，但團圓的心意卻從來沒變過。 「這台真是不錯，」媽媽看著桌上的 涮烤一體電熱鍋，笑著補充，「以後不只中秋，冬天煮火鍋、夏天烤肉，甚至朋友來聚會，也可以用它。」 爸爸舉起茶杯，笑聲爽朗：「好，為了我們一家人的團圓，乾杯！」 茶杯輕輕碰撞的聲音，在屋子裡迴盪。窗外，皎潔的月光靜靜灑落，映照著這張被笑聲和香氣填滿的餐桌。 那一夜，葉家人不只是吃了一桌佳餚，更用一台簡單的電熱鍋，烹煮出屬於他們的團圓味道。 |
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