 
字體：小 中 大 |
|
|
|
|
|
||
|
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2015/11/23 10:09:33瀏覽4｜回應0｜推薦0 | |
電話：０９７７－１６８５８９ 地址：台南市安平區安北路112號 營業時間：10:00－19:00 粉絲團：https://www.facebook.com/方蘭川焦皮布丁-112125355610649/ 官網：http://www.fanglanchuan.tw/index.html
在某次布丁烘焙的過程中，【方蘭川焦皮布丁】的老闆娘接到了一通十來分鐘的電話，而這通電話卻 Delay了烤布丁出爐時間。而此刻浮現於老闆娘腦海中的畫面就是“布丁烤焦了”。但是將布丁緩緩拿出烤爐後，卻意外發現這些烤焦的布丁給了老闆娘不一樣的感受。於是經過一次又一次的改良、試吃，調整烤布丁的出爐時間 ，因而誕生出這種擁有層次與扎實口感的“焦皮布丁”。
【方蘭川焦皮布丁】位於安北路與平生路T字路底，蚵灰窯文化館旁，原為蚵灰窯古厝食館。 《嚴格的品質管控，重質不重量， 讓您慢慢品嚐一家子幸福的滋味。》
【方蘭川焦皮布丁】：為了呈現出焦皮布丁扎實的口感，在烘焙過程中，不斷以不同的溫度進行測試，每項過程逐一記錄。焦皮布丁的原料來自於新鮮的雞蛋與高品質鮮奶，不以鮮奶油來取代鮮奶的角色，少掉了一些香氣，卻換來更多的健康與最初的感動。而扎實的口感與層次的表現，就是“焦皮布丁”的主要特色。
【包裝】
喜氣大紅色禮盒包裝，送禮自用都很大方得體喔！
【售價】
《台灣本島都有“黑貓低溫宅配”服務》
↓↓↓↓↓↓好的！簡單介紹完又是我們開吃時間囉！↓↓↓↓↓↓
食用前要注意盒子上的小叮嚀喔！！
再來是開封的【方蘭川焦皮布丁】
焦皮布丁的焦皮為純手工製作，以台灣細砂糖自行熬煮的焦糖，隔水加熱烘烤，上層外皮烤至微焦，並採用新鮮雞蛋與高品質鮮奶做成的布丁。 ※建議不要倒出來，一次挖到底食用最好吃！
品嚐一口之後…
《倒出來與一次挖到底食用的口感比較》 倒出來：會先吃到沒有焦皮的部分，焦糖液的部分也會分散掉，口感只能感受到布丁的部分單一口感。 一次挖到底：可以先吃到焦皮，一次挖到底的口感更能感受到多層次的滋味。 當然，每個人都有自己的喜好吃法，個人只是提供自己覺得最好吃的方法給大家參考囉！
文末～提醒外縣市來到安平遊玩的朋友：到【方蘭川焦皮布丁】時，別忘了到店家的粉絲團按讚並打卡，即可得到代表到台南到此一遊的紀念明信片喔！
和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去
《延伸閱讀》
美食：
【台南東區─美食】來「小銅鍋」沒吃到用銅鍋盛裝的舒芙蕾，你…一定會後悔！
【台南中西區─美食】bistro88 義法餐酒館 - 台南小西門
【台南永康─美食】什麼？只要20秒，就能沖泡出1杯茶飲和咖啡？曼頓咖啡做到了。
【台北信義區─美食】色彩繽紛甜甜圈世界的Krispy Kreme Doughnuts甜甜圈專賣店
【台南永康─美食】散步覓食口袋名單之Me too咖啡小坊
【屏東獅子─住宿】沒來度假享受美景一趟會後悔！在H會館的飛碟裡看著海天一線美景享受下午茶真的很棒！
【台南東區─試喝邀約】LEWAY-樂の本味。天然手做飲品專賣店
§雨神§【台南東區─美食體驗】Sweet Tea茶飲鮮奶－台南崇德店
§雨神§【台南東區─美食體驗】穿越古今的老味道－老夫子牛肉麵成功店
§雨神§【台南北區─美食體驗】平價又牛奶味香醇濃厚的火鍋－珍杏擱牛奶鍋物
§雨神§【台南中西區─美食體驗】用人情味和古早味賣冰的無聊郎懷舊冰品冷飲
§雨神§【台南東區─美食體驗】不油膩的日式火雞肉飯－鮮寶火雞肉飯
§雨神§【台南東區─美食體驗】夢森林鮮果冰淇淋♥隱藏在都市森林裡的健康創意冰淇淋
【雨神－宅配美食體驗】用甜點感受真功夫★漫步左岸甜點工作室★一個人也可以享受法式幸福氛圍
§雨神§【台南永康─美食體驗】歡樂獎不完★樂透環球美食餐廳★歌廳秀風華再現！
§雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理 §雨神§【台南東區─美食體驗】三千家人文茶飲★以「現淬」方式萃取的茶
【哪裡可以找到我？】
痞客幫：http://patienceru.pixnet.net/blog
愛美購blog：http://www.e-skin.com.tw/blog/b4851274942
愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/
窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754
開飯喇http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186
blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/
yahoo旅遊分享文:http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b
隨意窩: http://blog.xuite.net/patienceru/rainpapago
天空部落: http://blog.yam.com/patienceru
粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)
想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
|
|
|
|
|
||
