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| 2020/09/11 03:22:00瀏覽1781｜回應0｜推薦20 | |
最近有朋友私訊詢問我，台南的南區有沒有推薦的韓國料理？讓我的腦海裡馬上浮現了一個畫面…
對！大家沒看錯！就是這家店…【 打翻泡菜 ㅡ 김치 엎어 】！ 一直隱藏在我的腦海裡遲遲沒分享出來的必吃韓式料理口袋名單。 因為疫情，我一直無法回臺灣，而在我腦海中一直心心念念的美食，其中之一就是這家店的《 起司辣炒雞排 》！ 而【 打翻泡菜 ㅡ 김치 엎어 】是我在臺灣吃過的台南韓式料理餐廳之中，少數能夠讓我在腦海中第一個浮現並且記住店名和最愛的菜色的韓式料理店。 會知道【 打翻泡菜 ㅡ 김치 엎어 】這家店的存在，要感謝和我同樣是吃貨的前同事兼好友的推薦…因為她是殿堂級的韓迷也同時是韓料愛好者。 雖然在湖州的萬達廣場也有看到類似的店家，但我必須稱讚的是…【 打翻泡菜 ㅡ 김치 엎어 】的口味真的是最合我胃口，不管是在台南還是在湖州，我還沒找到可以替代掉的韓式料理店。
位於南區夏林路的日光緩緩樓上。
也許我比較幸運吧？去的時間點大多是挑非假日或是晚餐剛開始的時間，所以很少遇到客滿的時候…
用餐的空間不大，但從眼前就可以深刻地感受到滿滿地濃厚韓國元素。 看著周圍滿滿的韓國藝人周邊商品，不難猜到…老闆肯定是殿堂級的K-Pop鐵粉，而且還在店裡特別設置了小型《販賣部》，裡面販售著老闆從韓國人肉帶回來的商品，韓迷們來了肯定會瞬間變成千手觀音！（不然不夠手可以剁啊…）
一到座位上，店家就會先送上茶水、餐具、小菜和菜單。
餐具是正宗韓式的鐵製餐具，還是好拿順手的那一款。
雖然主食的選擇不多，但各個菜色都有各自的經典。 除此之外，牆上也會有隱藏版菜單，請一定要注意！
醃白蘿蔔口感脆，但我更愛吃微辣口感又帶點香油味的涼拌黃豆芽和頗酸的涼拌木耳絲，總體來說口感挺開胃的。 尤其是涼拌黃豆芽真的讓我越吃越涮嘴啊…
韓式的鋼碗盛裝，口感還蠻Q的，份量個人覺得剛剛好。
這就是我一直心心念念，最喜歡吃的啦！而且，一吃就上癮那種！ 瞧瞧這一鍋，裡面裝滿了滿滿的食材，份量也非常有誠意，我們兩個已經算是大食量的女生也只能剛好吃光。 剛上桌時會是沒拌炒過的原食材樣貌，服務人員會到桌邊做拌炒服務。
加入韓式辣醬拌炒後，再撒上大量的起司絲…噢！那種甜辣又拉絲的口感，真令我難忘… 我自己從淘寶買醬料和食材在家裡想照著照片做，也做不出來同樣的味道…饞死我的嘴了！
我們倆真的有吃完！有圖有證據！
因為覺得這鍋的起司炒年糕還吃得不夠過癮，於是我們又加點了這盤…（這萬惡的卡路里！但此時此刻的我只想先吃飽再減肥！） 這盤鋪滿起司的辣炒年糕，一上桌就令我食指大動，口水直流…（什麼是淑女形象？歹勢！先呷霸卡要緊，其他都是浮雲！我可是超級起司控耶…怎麼可能忍得住不張嘴呢？） 年糕的口感很Q，搭配著韓式辣醬和起司的鹹甜口感，老實說…我是沒感覺到辣！
喝起來像地瓜牛奶的味道，甜度剛好，份量挺足。
千言萬語都不足以表達我對於起司辣炒雞排的饞嘴之心。 5顆星＋滿分的〝牆裂〞推薦！ 拜託！老闆…請答應我！妳一定要好好的永續經營下去，不然我回臺灣吃不到會傷心啊！
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