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| 2015/10/21 08:12:26瀏覽145｜回應0｜推薦0 | |
每到公司開會時刻或是放假休息，我都會來一杯咖啡！ 平常上班趕時間時就隨意在小7解決，而休假比較不趕時間時則是在家泡三合一咖啡。 可是…休假時，腦袋一放空人也就跟著懶了… 三合一咖啡包又只能喝一次，想回沖？或是想和家人一起分享？那就得要勤勞點再弄一杯… （喔不！！我真的懶得動了…） 但在熬夜趕稿分神逛網頁時，突然看到【「氮氣保鮮」的濾掛式咖啡】字樣，我好奇了… 我第一次聽到用「氮氣保鮮」的包裝。
什麼？「氮氣保鮮」？這是啥米東東？在這個牛皮紙袋外型的外包裝裡，到底藏了什麼大祕密？就讓我們一起挖掘下去！ 【充氮保鮮】就是完整的保留咖啡的香氣與風味。 氮氣，無味、無臭，幾乎不溶於水，不易起化學反應，對微生物也不起什麼作用，是一種惰性氣體。充入氮氣的目的在於，阻隔空氣中氧氣與咖啡的接觸， 從而達到抗氧化的效果，完整的保留咖啡的香氣與風味。
說到咖啡豆的新鮮與否，就想和大家分享一下某次學到的經驗。 話說在那次的經驗之前，我從來不知道，原來咖啡豆也是有分是否新鮮的？（畢竟我不是專研咖啡的專家） 而我喝咖啡的習慣也不是一兩天的事，也從來沒有心悸的問題，所以我只管喜不喜歡喝，卻從沒注意也不會想去研究關於咖啡豆的小細節… 直到有次在住家附近一間不太起眼的小店家裡，喝過一次，也是唯一一次讓我心悸不舒服的咖啡後，我才知道咖啡豆新鮮與否的重要性… 所以，如何讓咖啡可以保鮮也是很重要滴！（這可是拿我的小命換來的經驗啊！）
【內部包裝】牛皮紙袋外型的外包裝+濾袋
牛皮紙袋外型的外包裝背面還有圖文並茂的沖泡方法說明。（以下就以《沖泡過程》的順序做介紹）
濾袋有個小貼心。
當我腦袋一放假放空時，人也會跟著腦殘+手殘，一定會亂撕包裝，反正能泡成一杯咖啡就好了嘛！but………悲劇就會這樣發生了……咖啡粉這時就會到處亂飛！！ 而【《啡良品》「氮氣保鮮」的濾掛式咖啡】做到了我需要的小貼心，不但濾袋好撕，還有「OPEN」的字樣告訴我要從哪裡撕比較好撕？還能夠讓我用優美又悠閒的儀態讓悲劇的發生減少…真是太棒了！
【濾袋裡的研磨咖啡粉】
嗯～果然是新鮮原豆研磨的咖啡粉。 我再放大讓大家仔細瞧瞧！
再來看看掛耳的部分。
使用時請將濾紙兩邊的掛耳拉開，掛在杯緣上。 掛耳和濾網的設計很穩固，不會因為沖泡的過程中突然坍塌。
【咖啡口味】有典藏藍山、皇家義大利、經典曼巴掛耳咖啡3種。
《典藏藍山》精選哥倫比亞產區的咖啡豆、優雅的淡淡香味、微微的柑橘酸、餘韻甘甜。 《皇家義大利》老師傅的黃金比例、採用100%阿拉比卡豆、沖泡時有碳燒味，喝時味道滑順、回甘。 《經典曼巴》溫和柔順，中和了曼特寧強烈的苦與酸，激盪出滿口的香甜。
【沖泡技巧】
建議大家使用優雅的茶壺，然後謹慎地緩緩地先注入少量開水，約浸潤20～25秒後，再分次持續注入，才不會滿溢出來！（這會是另一個悲劇） ※注意：請不要一時貪快，使用熱水瓶沖泡，悲劇會再增加… 我必須要強調，真的不是我有公主病！ 為了真實呈現悲劇的後果，本人就搏命演出嘗試一次給大家做經驗瞧瞧！
是不是很悲劇？咖啡粉四處飛，連咖啡裡也加了料… 而掛耳…只能是掛耳的功能嗎？喔不… 其實用點小巧思，它還是有其他功能的！
當你沖泡完後把掛耳提起來… 是不是發現了這樣的小巧思還能夠讓你不沾手呢？方便吧！
【心得分享】 其實平常我都喝拿鐵居多，個人偏愛奶味+甜味的拿鐵系列咖啡，並不太喜歡苦澀的黑咖啡！而試喝到【《啡良品》「氮氣保鮮」的濾掛式咖啡】後，我才發現…原來也有不會苦澀到讓人討厭的黑咖啡耶！ 但我偶爾還是會把它弄成拿鐵來喝… 反正，就看我當時的心情囉！
《本文商品為廠商提供體驗品；每個人的口感不同，所以喝起來的感受也會因人而意喔！》
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