2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

職場白領必須掌握的潛規則 1、朋友之間不要合作做生意，或者辦公司。麻煩會接踵而來。你要減輕負擔，減小風險，可以，找陌生人。2、今日事，今日畢，不要日復一日，年復一年。不然到你60歲，你還告訴孫子，爺爺明年一定要畢業！3、說該說的，不說不該說的。對朋友，也應當有所保留。對她，不要把她和從前那個相提并論，誰都受不了。4、每學期給自己寫總結，上課認真學習，所謂的好好學習，天天向上，學好了，就是最管用的絕招。機會常常偽裝成麻煩，從你身邊路過，也只會留給做好準備的人。上班的朋友同理。5、選一個生日陪你母親過，那也是她的受難日。不要年年都和同樣一群人過。到頭來，全心為你的，只有她。6、帶她去你從前常去的地方，她內心會無比快樂，你失意時，她會在第一時間找到你。7、要做一件事，成功之前，沒必要告訴其他人，成功之后，和他們分享快樂。8、享受孤獨，地球不會因為只有你一個人而停止轉動，也許她會很晚才出現，在此之前，你要學會正確利用時間，并且讓自己發光發亮。9、從前的她，深夜給你打電話，如果你還愛她，接電話。如果你不愛她，關機。（沒聽見不在討論范圍之內）10、夜里的約會最好不要選擇偏僻的地方，有些突發事件，會讓你痛不欲生。如果你還愛她的話。11、別偷看她的隱私，不要去猜測，在一起是緣分，離開也是緣分。12、如果失戀，不要輕信江湖上傳言的借酒消愁，吐的滋味不好受，即使喝了，也別急著喝茶，茶不但不能解酒，反而還會傷腎。13、好朋友里面，一定要培養出一個知己，不要以為你有多么八面玲瓏，到處是朋友，最后真心對你的，只有一個，相信我。14、她的離開如若是一個重大打擊，找間手藝不錯的發型設計理個發，這樣可以讓你渙然一新。15、不要去打擾她的生活，她只會覺得從前看錯人，你也會鄙視自己。16、你們在街上相遇，請向她微笑，把微笑留給傷你最深的人。17、告訴周圍人，你和她已經分手，避免他們給你打報告，哪天又看見誰誰誰了。18、不要相信星座命理，那是哄小朋友的，命運在自己手中。難道你想等出棟房子或是車子？ （這條不同意，沒有調查就沒有發言權..）19、你的朋友最好以你自己為中心發散，允許少數支點連接，千萬不要把朋友圈變成密不透風的多邊型，你要為自己留底牌。20、不喜歡的人少接觸，但別在背后說壞話，說是非之人，必定是是非之人，謹記，禍從口出。21、朋友圈里的你，平時都很忍讓，請注意適當拿出你的主見。反之，不要太計較。22、給老師或者領導留下好印象，他們不會在你沉淪時再踩你幾腳，相反可能會拉你一把。在社交中，原則是跌停股，世俗是潛力股。23、定時整理書桌書柜，良好的精神面貌可以讓你事半功倍。24、知道自己要干什么，（勵志一生 https://www.lz13.cn）寢室的臥談會的確可以幫你磨嘴皮子，夜深人靜，問問自己，將來的打算，并朝著那個方向去實現。25、不以物喜，不以己悲，我知道這很難，但要成功，這是必修課。26、空閑時間不要全拿去泡BAR，讀點文學作品，學習一些經營流程，管理規范，國際時事，法律常識。這能保證你在任何聚會都有談資。27、每年回母校看看那些為你付出過的老師，走上社會你才了解她們才是無私的，比起那點學費，她們簡直太偉大了。學會感恩。28、有正義感，但請更理智，你父母不希望養育二十多年的兒子化為泡影。但當她遇到流氓時，請你勇敢的擋在她前面。大聲說話可以讓你的勇氣迅速提升。（這是我答辯時認識到的）29、最好不要在她面前玩天真，多數MM都不喜歡，除非她要求。30、接吻前先嚼塊口香糖，接吻時請閉上眼睛，睜開時，告訴你有多愛她。31、尊重每一個人，包括為你擦鞋的，賣報的，環衛工人...等等。32、接到陌生電話請先說，“你好，找哪位”33、想發脾氣時，盡量忍，忍不住就去廁所蹲半個小時，或是找個海拔較高的地方站半個小時。34、出差回來給她一個驚喜，并帶上禮物。（想在這條上跟我開玩笑的朋友，請私下跟我開）35、去市場買東西，殺價先殺四分之三，現在殺一半行不通了。36、如果可以，給你的對手留條生路，錢是賺不完的。這個世界上，沒有天生的敵人。37、發生口角后，別關機，也別在街上和其他異性閑逛，那只能使矛盾激化。38、過生日，送她草莓蛋糕，不要太大，但要足夠精致，把你對她的膩稱放在蛋糕上。再買一個大的，讓她和朋友一起過。39、把她介紹給你最好的朋友，包括異性朋友。40、衣著盡量和她的品位搭調，即使你要提升品質，請帶上她一起。41、公司的東西不要帶回家，即使有小便宜，也別參與，在你成為領導前，也別指責，這是你管不到的。42、不要在乎小錢，工作的人都后悔從前對自己的GF不夠好。（勵志一生 https://www.lz13.cn）記住你們的重要日子，你們的談話，女生要敏感得多，這樣做，至少可以證明你對她的重視。43、她要是病了，帶她去醫院，她害怕時，找個人少的地方抱著她，給她勇氣，幫她排隊，掛號，放下你那點可悲的面子，周圍人只會向她投來羨慕的眼光，不會對你說三道四。44、別把兩個人的生活絞在一起，空間才是愛情的長壽藥。不要經常吃醋，誰都有異性朋友，該吃的時候才吃，并且讓她知道。45、不要問她過去，時機到了，她會毫無保留的告訴你。她要是想見從前那位，讓她去，原因是你不讓她去，她也會去。為何不表現得大度點，但要讓她知道你相當的郁悶。46、如果考公務員，要有十足的心理準備。早點開始托關系吧，還不見得一定就有收效。47、力求上進的人，不要總想著靠誰誰，人都是自私的，自己才是最靠得住的人。48、如果你們相處幾年下來，她開始冷落你，對你不聞不問，請別怪她，讓她離開。給不了她幸福，給她自由。49、能不抽煙最好不抽，它或許可以幫助你吸引一些女生，但不抽絕不會招來厭煩，表現男子氣概的途徑有很多，沒必要拿健康做賭注。50、她給你買禮物，你可以高興，但不要太高興。人生就是場經營，有人經營感情，有人經營利益，有人經營幸福，而有人經營陰謀。51、面對失敗，不要太計較，天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓起體膚....但要學會自責，找到原因，且改掉壞習慣。二十歲沒錢，那很正常，三十歲沒錢，那是宿命。52、學會微笑，以后在很多場合都用得上它。推薦閱讀：[職場新人大忌：心比天高，命比紙薄] [職場白領必知的職場攻略]分頁：123

其他熱門新知02

一碗陽春面　　文/（日本）栗良平　　一　　對于面館來說，最忙的時候，要算是大年夜了。北海亭面館的這一天，也是從早就忙得不亦樂乎。　　平時直到深夜十二點還很熱鬧的大街，大年夜晚上一過十點，就很寧靜了。北海亭面館的顧客，此時也像是突然都失蹤了似的。　　就在最后一位顧客出了門，店主要說關門打烊的時候，店門被咯吱咯吱地拉開了。一個女人帶著兩個孩子走了進來。六歲和十歲左右的兩個男孩子，一個身嶄新的運動服。女人卻穿著不合時令的斜格子的短大衣。　　“歡迎光臨！”老板娘上前去招呼。　　“呃……陽春面……一碗……可以嗎？”女人怯生生地問。 那兩個小男孩躲在媽媽的身后，也怯生生地望著老板娘。　　“行啊，請，請這邊坐，”老板娘說著，領他們母子三人坐到靠近暖氣的二號桌，一邊向柜臺里面喊著，“陽春面一碗！”　　聽到喊聲的老板，抬頭瞥了他們三人一眼，應聲答道：“好咧！陽春面一碗——”　　案板上早就準備好的，堆成一座座小山似的面條，一堆是一人份。老板抓了一堆面，繼而又加了半堆，一起放進鍋里。老板娘立刻領悟到，這是丈夫特意多給這母子三人的。　　熱騰騰香噴噴的陽春面放到桌上，母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃了起來。　　“真好吃啊！”哥哥說。　　“媽媽也吃呀！”弟弟挾了一筷面，送到媽媽口中。　　不一會，面吃完了，付了150元錢。　　“承蒙款待，”母子三人一起點頭謝過，出了店門。　　“謝謝，祝你們過個好年！”老板和老板娘應聲答道。　　二　　過了新年的北海亭面館，每天照樣忙忙碌碌。一年很快過去了，轉眼又是大年夜。　　和以前的大年夜一樣，忙得不亦樂乎的這一天就要結束了。過了晚上十點，正想關門打烊，店門又被拉開了，一個女人帶著兩個男孩走了進來。　　老板娘看到那女人身上的那件不合時令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜那三位最后的顧客。　　“……呃……陽春面一碗……可以嗎？”　　“請，請里邊坐，”老板娘將他們帶到去年的那張二號桌，“陽春面一碗——” “好咧，陽春面一碗——”老板應聲回答著，并將已經熄滅的爐火重新點燃起來。　　“喂，孩子他爹，給他們下三碗，好嗎？”　　老板娘在老板耳邊輕聲說道。　　“不行，如果這樣的話，他們也許會尷尬的。”　　老板說著，抓了一人半份的面下了鍋。　　桌上放著一碗陽春面，母子三人邊吃邊談著，柜臺里的老板和老板娘也能聽到他們的聲音。　　“真好吃……”　　“今年又能吃到北海亭的陽春面了。”　　“明年還能來吃就好了……”　　吃完后，付了150元錢。老板娘看著他們的背影，“謝謝，祝你們過個好年！”　　這一天，被這句說過幾十遍乃至幾百遍的祝福送走了。　　三　　隨著北海亭面館的生意興隆，又迎來了第三年的大年夜。　　從九點半開始，老板和老板娘雖然誰都沒說什么，但都顯得有點心神不 定。十點剛過，雇工們下班走了，老板和老板娘立刻把墻上掛著的各種面的價格牌一一翻了過來，趕緊寫好“陽春面150元”，其實，從今年夏天起，隨著物價的上漲，陽春面的價格已經是200元一碗了。　　二號桌上，早在30分鐘以前，老板娘就已經擺好了“預約席”的牌子。　　到了十點半，店里已經沒有客人了，但老板和老板娘還在等候著那母子三人的到來。 他們來了。哥哥穿著中學生的制服，弟弟穿著去年哥哥穿的那件略有些大的舊衣服，兄弟二人都長大了，有點認不出來了。母親還是穿著那件不合時令的有些褪色的短大衣。　　“歡迎光臨，”老板娘笑著迎上前去。　　“……呃……陽春面兩碗……可以嗎？”母親怯生生地問。　　“行，請，請里邊坐！”　　老板娘把他們領到二號桌，一邊若無其事的將桌上那塊預約牌藏了起來，對柜臺喊道：　　“陽春面兩碗！”　　“好咧，陽春面兩碗——”　　老板應聲答道，把三碗面的份量放進鍋里。　　母子三人吃著兩碗陽春面，說著，笑著。　　“大兒，淳兒，今天，我做母親的想要向你們道謝。” “道謝？向我們？……為什么？”　　“實在是，因為你們的父親死于交通事故，生前欠下了八個人的錢。我把撫恤金全部還了債，還不夠的部分，就每月五萬元分期償還。”　　“這些我們都知道呀。”　　老板和老板娘在柜臺里，一動不動地凝神聽著。　　“剩下的債，到明年三月還清，可實際上，今天就已經全部還清了。”　　“啊，這是真的嗎，媽媽？”　　“是真的。大兒每天送報支持我，淳兒每天買菜燒飯幫我忙，所以我能夠安心工作。因為我努力工作，得到了公司的特別津貼，所以現在能夠全部還清債款。”　　“好啊！媽媽，哥哥，從現在起，每天燒飯的事還是我包了！” “我也繼續送報。弟弟，我們一起努力吧！”　　“謝謝，真是謝……謝……”　　“我和弟弟也有一件事瞞著媽媽，今天可以說了。這是在十一月的星期天，我到弟弟學校去參加家長會。這時，弟弟已經藏了一封老師給媽媽的信……弟弟寫的作文如果被選為北海道的代表，就能參加全國的作文比賽。正因為這樣，家長會的那天，老師要弟弟自己朗讀這篇作文。老師的信如果給媽媽看了，媽媽一定會向公司請假，去聽弟弟朗讀作文，于是，弟弟就沒有把這封信交給媽媽。這事，我還是從弟弟的朋友那里聽來的。所以，家長會那天，是我去了。”　　“哦，原來是這樣……那后來呢？”　　“老師出的作文題目是，你‘將來想成為怎樣的人’，全體學生都寫了，弟弟的題目是《一碗陽春面》，一聽這題目，我就知道是寫的北海亭面館的事。弟弟這家伙，怎么把這種難為情的事寫出來，當時我這么想著。”　　“作文寫的是，父親死于交通事故，留下一大筆債。母親每天從早到晚拼命工作，我去送早報和晚報……弟弟全寫了出來。接著又寫，十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗陽春面，非常好吃……三個人只買一碗陽春面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們，還祝福我們過個好年。聽到這聲音，弟弟的心中不由地喊著：不能失敗，要努力，要好好活著！因此，弟弟長大成人后，想開一家日本第一的面館，也要對顧客說，努力吧，祝你幸福，謝謝。弟弟大聲地朗讀著作文……”　　此刻，柜臺里豎著耳朵，全神貫注聽母子三人說話的老板和老板娘不見。在柜臺后面，只見他們兩人面對面地蹲著，一條毛巾，各執一端，正在擦著奪眶而出的眼淚。　　“作文朗讀完后，老師說，‘今天淳君的哥哥代替他母親來參加我們的家長會，現在我們請他來說幾句話……’”　　“這時哥哥為什么……”弟弟疑惑地望著哥哥。　　“因為突然被叫上去說話，一開始，我什么準備也說不出……諸君一直和我弟弟很要好，在此，我謝謝大家。弟弟每天做晚飯，放棄了俱樂部的活動，中途回家， 我做哥哥的，感到很難為情。剛才，弟弟的《一碗陽春面》剛開始朗讀的時候，我感到很丟臉，但是，當我看到弟弟激動地大聲朗讀時，我心里更感到羞愧，這時我 想，決不能忘記母親買一碗陽春面的勇氣，兄弟們，齊心協力，為保護我們的母親而努力吧！從今以后，請大家更好地和我弟弟做朋友。我就說這些……”　　母子三人，靜靜地，互相握著手，良久。繼而又歡快地笑了起來。 和去年相比，像是完全變了模樣。　　作為年夜飯的陽春面吃完了，付了300元。　　“承蒙款待，”母子三人深深地低頭道謝，走出了店門。　　“謝謝，祝你們過個好年！”　　老板和老板娘大聲向他們祝福，目送他們遠去……　　四　　又是一年的大年夜降臨了。北海亭面館里，晚上九點一過，二號桌上又擺上了預約席的牌子，等待著母子三人的到來。可是，這一天始終沒有看到他們三人的身影。　　一年，又是一年，二號桌始終默默地等待著。可母子三人還是沒有出現。　　北海亭面館因為生意越來越興隆，店內重又進行了裝修。桌子、椅子都換了新的，可二號桌卻依然如故，老板夫婦不但沒感到不協調，反而把二號桌安放在店堂的中央。 “為什么把這張舊桌子放在店堂中央？”有的顧客感到奇怪。　　于是，老板夫婦就把“一碗陽春面”的故事告訴他們。并說，看到這張桌子，就是對自己的激勵。而且，說不定哪天那母子三人還會來，這個時候，還想用這張桌子來迎接他們。　　就這樣，關于二號桌的故事，使二號桌成了幸福的桌子。顧客們到處傳頌著，有人特意從老遠的地方趕來，有女學生，也有年輕的情侶，都要到二號桌吃一碗陽春面。二號桌也因此名聲大振。　　時光流逝，年復一年。這一年的大年夜又來到了。　　這時，北海亭面館已經是這條街商會的主要成員，大年夜這天，親如家人的朋友、近鄰、同行，結束了一天的工作后，都來到北海亭，在北海亭吃了過年面，聽著 除夕夜的鐘聲，然后親朋好友聚集起來，一起到附近神社去燒香磕頭，以求神明保佑。　　這種情形，已經有五六年了。 今年的大年夜當然也不例外。九點半一過，以魚店老板夫婦捧著裝滿生魚片的大盤子進來為信號，平時的街坊好友三十多人，也都帶著酒菜，陸陸續續地會集到北海 亭。店里的氣氛一下子熱鬧起來。　　知道二號桌由來的朋友們，嘴里沒說什么，可心里都在想著，今年二號桌也許又要空等了吧？那塊預約席的牌子，早已悄悄地放在了二號桌上。　　狹窄的座席之間，客人們一點一點地移動著身子坐下，有人還招呼著遲到的朋友。吃著面，喝著酒，互相挾著菜。有人到柜臺里去幫忙，有人隨意打開冰箱拿東西。什么廉價出售的生意啦，海水浴的艷聞趣事啦，什么添了孫子的事啦。十點半時，北海亭里的熱鬧氣氛達到了頂點。 就在這時，店門被咯吱咯吱地拉開了。人們都向門口望去，屋子里突然靜了下來。　　兩位西裝筆挺、手臂上搭著大衣的青年走了進來。這時，大伙才都松了口氣，隨著輕輕的嘆息聲，店里又恢復了剛才的熱鬧。　　“真不湊巧，店里已經坐滿了，”老板娘面帶歉意的說。　　就在拒絕兩位青年的時候，一個身穿和服的女人，深深低著頭走了進來，站在兩位青年的中間。 店里的人們，一下子都屏住了呼吸，耳朵也都豎了起來。　　“呃……三碗陽春面，可以嗎？”穿和服的女人平靜地說。　　聽到這話，老板娘的臉色一下子變了。十幾年前留在腦海中的母子三人的印象，和眼前這三人的形象重疊起來了。　　老板娘指著三位來客，目光和正在柜臺里忙碌的丈夫的目光撞到一處。　　“啊，啊，……孩子他爹……”　　面對著不知所措的老板娘，青年中的一位開口了。　　“我們就是十四年前的大年夜，母子三人共吃一碗陽春面的顧客。那時，就是這一碗陽春面的鼓勵，使我們三人同心合力，度過了艱難的歲月。這以后，我們搬到母親的親家滋賀縣去了。”　　“我今年通過了醫生的國家考試，現在京都的大學醫院當實習醫生。明年四月，我將到札幌的綜合醫院工作。還沒有開面館的弟弟，現在京都的銀行里工作。我和弟 弟商量，計劃著生平第一次的奢侈行動。就這樣，今天我們母子三人，特意到札幌的北海亭來拜訪，想要麻煩你們煮三碗陽春面。”　　邊聽邊點頭的老板夫婦，淚珠一串串地掉下來。　　坐在靠近門口的蔬菜店老板，嘴里含著一口面聽著，直到這時，才把面咽了下去，站起身來。　　“喂喂！老板娘，你呆站在那里干什么？這十幾年的每一個大年夜，你不是都為等待他們的到來做好了準備嗎？快，快請他們入座，快！” 被蔬菜店老板用肩頭一撞，老板娘才清醒過來。　　“歡……歡迎，請，請坐……孩子他爹，二號桌陽春面三碗——”　　“好咧——陽春面三碗——”淚流滿面的丈夫差點應不出聲來。　　店里，突然爆發出一陣不約而同的歡呼聲和鼓掌聲。　　店外，剛才還在紛紛揚揚飄著的雪花，此刻也停了。皚皚白雪映著明凈的窗子，那寫著“北海亭”的布簾子，在正月的清風中，搖著，飄著…… 如何應對點菜時每個人都說隨便的尷尬場面？ 我所認識的有錢人：烤冷面也可以在北京買兩套房 一篇讓我淚流滿面的文章：江上的母親分頁：123

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