吃龍蝦的方法 - 黑狗窩

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吃龍蝦的方法

2009/11/27 11:09:10瀏覽462｜回應0｜推薦6

往阿卡迪亞國家公園(Acadia National Park)路上,3號公路進入Mount Desert
Island前的這家龍蝦路邊攤可是大大有名,木材燒大灶,海水煮龍蝦,絕對不同的
風味,價格便宜更是吸引人,在波士頓餐廳點一客,四十大洋恐怕只能算是
基本消費,在這裡只要大約不到一半的價錢.

六口大灶,炊煙裊裊,很遠就可以聞到木頭燃燒的香味.

台灣郎出門在外不能讓人看輕,我們點大隻的,每隻2磅!老美點的都是1 ¼磅
看起來差很多.

太忙了,老闆沒時間笑,不和氣倒也無礙生財,過磅,刷卡,龍蝦入袋,準備下鍋了.

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28號這一袋是我們的, 鍋裡的海水強強滾.

龍蝦要煮大約30分鐘,來份清蒸蛤仔當作開胃菜,杯子裡是原汁原味蛤仔湯非常鮮美.

請看龍蝦與手的比例.我們第二天在Bar Harbor港邊一家餐廳午餐.看別桌點清蒸的,那龍蝦…我只能說那是有兩支大鰲的明蝦.