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| 2023/04/21 18:00:00瀏覽156｜回應0｜推薦0 | |
愛吃肉的海帶，前陣子才在吶喊好久沒有吃燒烤啦！立馬趁假日找機會來這間位於三重評價很高的【名炙炭火燒肉】嚐嚐～
*完整文章請見>>https://nsrfzr.pixnet.net/blog/post/33779564 地點就位於三重熱鬧的三和路上，附近有停車場，和我們一樣搭乘大眾交通工具的話在捷運中和新蘆線「三和國中」下車，1號出口往左邊直直走約2分鐘即可抵達。
消費價位分為659元、799元、和999元；今天我們要來大啖999元的頂級吃到飽！ 這天時間還不到傍晚5點就已經有不少客人在店內用餐，後來人潮也是絡繹不絕！大家記得要來之前先電話預約喔！
999元菜單內容非常豐富，包含799元和659元的也都可以點，像澳洲和牛、橫膈膜、牛舌、海虎蝦、午仔魚、櫻桃鴨……等都是坊間燒烤店少見的食材，當然必點啦！趁著服務員準備料理的同時，先來去盛裝免費飲料和醬料～
喜歡汽水的話，也有鋁罐裝的；以及有供應整壺冰涼茶飲。另外也可以額外單點啤酒，有多種口味的韓國燒酒和日本啤酒可以選擇。（★未成年請勿飲酒）
海帶是個愛吃醬料的人；但稍後海帶說其實這裡的肉質吃原味就很棒，可以不需要調味料！
「名果冰淇淋」的口味別於市面一般常見，竟然有白玉荔枝、熱帶椰子、泰式奶茶，另外還有袋裝的玉米冰淇淋。光看到甜點這區就打算最後一定要留肚子來吃！
特別要說，樓上的冰淇淋區竟然有抹茶口味（流口水啊）！小麻雀是吃飽後到2樓上洗手間才看到，覺得很惋惜，愛吃抹茶的朋友們千萬別錯過喔！ 回到座位區，我們點的料理陸續上桌～
由於第一次來訪，服務員特別推薦我們幾個招牌必點～
讓人非常期待的「澳洲和牛」，都快跟襯仔仔的臉一樣大片，厚度切得剛好（不像有些餐廳提供的一夾就碎啊），小麻雀和海帶推薦為必點料理，油花分布比率完美，不會吃得油滋滋，最重要是原味不用沾醬就已經很好吃，可以品嘗得到鮮美肉質與肉汁。 海虎蝦和午仔魚在一般餐廳較少見，還有超大顆加拿大干貝。無骨牛小排讓愛吃牛排的海帶可以大吃特吃！
傳說中的橫膈膜，名稱聽起來或許有點恐怖，然而切成丁狀不僅帶有咬勁且入口方便，吃起來不柴，在恰到好處的火侯加溫下很快就烤熟，不用加調味醬料，光是原味肉汁的味道就已經很棒！而在夜市攤位總是價格高昂的骰子牛，這裡可以無限吃，一口一份的厚度吃起來很過癮，肉質Q嫩多汁！
大家來吃吃到飽都很怕幾件事～炭火不夠、食材熟得太慢、以及店員送餐速度太慢。在這邊完全不用擔心，每桌都有專業抽風設計加強通風，加快炭火燒的速度，也不會讓身上和衣物沾滿油煙味道！
另外也有點明太子雞翅，乍聽這個名稱，以為是雞翅表面塗滿明太子這麼簡單嗎？No No，這回可是在雞翅裡面做功夫～包覆著滿滿明太子醬，並搭配獨家精緻調味，微辣的口感很特別！
午仔魚在幼咪咪表皮下，有多汁軟嫩的肉質，翻面時力道拿捏得當，就能維持銀白色美美的外觀喔！（像我們不小心太用力戳破一點點啦）
*完整文章請見>>https://nsrfzr.pixnet.net/blog/post/33779564
大家烤肉時也很怕遇到烤網燒焦，這邊大約每重新點一次菜單服務員就會主動熱情過來換上新烤網，讓客人原地就位就可以輕鬆享受各種服務啊。
海虎蝦肥美多肉，幾乎每一回合點菜都在我們的名單之中，澳洲和牛也是啊！
老闆提到，小卷是東北角野生的，非常新鮮，還教我們燒烤小秘訣～先烤到表面焦香後，再用剪刀剪開讓裡面容易熟。
目前市面燒烤店很少見到已經事先串好的肉串，這麼貼心的做法，讓客人可以直接將肉串放烤網上，肉片也不會鬆散掉到炭火裡面，吃的時候直接拿起竹籤就可（小心燙喔），非常方便！緊接第四次點菜～
*完整文章請見>>https://nsrfzr.pixnet.net/blog/post/33779564 吃到飽都有限時間， 【名炙炭火燒肉】 限時2小時，剩下30分鐘時服務員會親切提醒，並提供最後一次加點服務。我們已經吃了好多肉類與海鮮，最後時刻要留給甜點。
伊比利豬的油花分布均勻，肉片厚度也恰到好處，燒烤熟後軟嫩juicy；奶油扇貝是直接放一小塊奶油於扇貝殼上，加熱融化的奶油直接與扇貝天然原汁融合，算是蠻清淡的口感。
說到冰淇淋，開啟小麻雀另一個胃，一進店就看到的冰淇淋吧台絕對不能錯過，三種口味都不想錯過～白玉荔枝、熱帶椰子、泰式奶茶；口味都好特別！熱帶椰子、泰式奶茶的冰淇淋濃稠度高，泰式奶茶比較偏甜，熱帶椰子較沒那麼甜，小麻雀偏好白玉荔枝，冰淇淋裡面竟然有荔枝果肉，甜度剛好，像冰沙般清爽。
除了主餐之外，小麻雀也很喜歡這邊的甜點，是外面一般餐廳比較沒有的。
其實「紫蘇蘋果」算是開胃菜，我們差點遺漏它，是由一大片紫蘇葉包覆著蘋果切片，嘗起來酸酸甜甜，雖然屬於開胃菜，我們飯後來一片也蠻解膩的！
兒童半價，另外有加收10%服務費。除了燒肉吃到飽以外， 【名炙炭火燒肉】 也有另外提供鍋物、韓國燒酒及日本啤酒，針對不同聚會主題有多元化的選擇（★未成年請勿飲酒）。
這次聚餐親子三人一致最推薦三個品項～吃到飽食材中CP值超高的「澳洲和牛」、肉味香氣十足讓人驚艷的「孜然羊肉串」、悄悄出現在菜單上擄獲人心的「紫蘇蘋果」。愛吃肉的海帶，直嚷著吃得好飽好滿足，就連胃不大的小麻雀與襯仔仔，今天也是很努力認真的吃，整體來說【名炙炭火燒肉】海陸食材都相當具有水準，由於老闆本身就是做海產銷售，食材新鮮程度可想而知，牛肉豬肉以原味燒烤也都鮮嫩多汁，海帶直誇以坊間同樣999元價格來說算是非常划算！重點是店家設備齊全，燒烤火力夠旺，很快就烤熟，不用花太多時間等候，一輪又一輪的點菜上桌速度也快，加上每桌都有超強力抽風口把油煙迅速抽走，即使用完餐也不會覺得衣物有油煙味，頭髮也不會油膩；之前到別家燒烤店或是火鍋店用餐，總是聞到身上有鼓油煙味啊，【名炙炭火燒肉】神奇的擺脫了這個困擾！不論是想要獨享、三五好友小酌，還是多人聚會，【名炙炭火燒肉】都值得來大啖一番！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
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名炙炭火燒肉
▲食材上桌囉！圖片由左至右分別「澳洲和牛」、「海虎蝦、午仔魚、加拿大干貝」、「無骨牛小排」。
