終於等到襯仔仔期待已久的12月3日，今天要去【徒步3分‧小食光】當「小小魔術烘焙師」耶！

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徒步3分‧小食光
FB：https://zh-tw.facebook.com/3MinsStory/
營業時間：週一～週六09:00-20:30，週日09:00-17:00
電話：(02)2713-9783
地址：台北市松山區民權東路三段106巷3弄51號
－捷運：中山國中站，徒步５分鐘即可到達！
－公車：33、285、688、617、紅29、紅31、紅32、214、801、803，於民權敦化路口站下車，徒步３分鐘即可到達！

*更多精彩原文請見>>http://nsrfzr.pixnet.net/blog/post/32156497

　　下午睡飽飽起床後，和海帶3人搭乘捷運文湖線在「中山國中」站下車，步行約5分鐘就能抵達【徒步3分‧小食光】。一路上襯仔仔蹦蹦跳跳的，超級興奮！

▲【徒步3分‧小食光】位於中山國中校園一旁巷子，顯眼的招牌很容易找到喔。

　　店面外觀小巧可愛，簡約色調的logo設計，格外有親切感。

▲店頭外時尚的信箱，襯仔仔好奇問「這真的可以收信嗎？」

▲門口布置各種小草盆栽。

▲屋頂上懸掛著特別的裝飾燈與小盆栽。

▲小麻雀其實覺得【徒步3分‧小食光】這個店名好趣味呢。

　　這是因為主廚希望能騰出空間，放個烤箱，圓滿與大家分享手作甜點的夢想唷。

▲除了大人小孩的烘焙課程，也有提供商業簡餐。

▲餐點種類非常多樣化。

▲沒錯！進入12月，就想到耶誕節即將來臨。

▲門口的休憩區設計得好特別！

▲是不是很適合來一杯咖啡？啤酒也不錯！

　　【徒步3分‧小食光】給人溫馨的佈置感，鄰近客人總被撲鼻而來的濃郁咖啡香氛吸引，主廚也因為經營咖啡廳結交很多朋友，是個偷閒或是放鬆得好去處唷。

▲GO!GO!等不及要進去一探究竟嚕！

　　一進入店內，櫥櫃裡的商品立即吸引我們目光～

▲各式各樣的啤酒一字排開，超吸睛。

▲好多種沒有看過的國外啤酒耶。

▲現在啤酒還有買2送1的活動，海帶蠢蠢欲動了。

▲襯仔仔立即上演～「特價中，快來嘗鮮喔」。

▲櫃台上可愛的耶誕蠟燭裝飾。

▲馬來貘，與精緻可愛的名片。

▲排列成九宮格的香料罐。

▲櫃台正對的，是高腳椅吧檯。

▲還可以望著窗外發呆。

　　此時是不是很適合來一杯咖啡，再來一份限量供應的手工法式甜點更好！

▲餐桌上精緻的餐具，旁邊有充滿耶誕fu的雪花裝飾。

▲應襯仔仔要求的雪花特寫。　

　　【徒步3分‧小食光】結合咖啡廳與烘焙教室，來看看教室環境吧～

▲教室裡的餐具桌。

　　有提供飲用水，也有酸甜苦辣各種醬料。

▲依照不同的時節推出各種兒童、親子、成人烘焙課程，多堂課程還有優惠方案。

　　12月份「小小魔術烘焙師」課程很多元化，有義式薄皮野菇披薩、鹽之花可頌、日式布丁、聖誕餅乾……等。

▲烘焙教室裡的座位區。

　　【徒步3分‧小食光】整體環境提供15～30人包場服務，適合親子團相揪來學手做，也適合公司聚會或慶生！

▲烘焙工具桌一隅。

▲好大的專業烤爐。

▲等下即將在此展開小麻雀和海帶與襯仔仔3人人生第一次親子烘焙。

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　　「小小魔術烘焙師」體驗時段16:00開始，預計到17:30，時間差不多嚕，阿國老師集合大家～

▲發給小朋友們每人一件牛仔圍裙，由家長協助穿上。

▲接著，上桌去！好興奮的襯仔仔！

▲今天共5位小朋友參加課程，先聽阿國老師的細心介紹～

▲今天要做的主題點心是～塩可頌。

▲詳細介紹成份與步驟。

▲跟著阿國老師學會了以後，在家也可以試試看喔！

▲阿國老師很親切，襯仔仔好認真聽！

▲老師手上是今天烘焙課程的主角之一～天然海塩（鹽之花）！

▲晶瑩剔透的鹽之花，這名字聽起來好美麗。

　　講解完畢，老師要來示範了！大家眼睛睜大，耳朵豎直嚕～

▲首先在工作板上均勻撒上麵粉。

　　灑麵粉是為了稍後揉麵團時，避免麵團黏在板子上。

▲然後取一球麵團，用力拍一拍。　

　　為了讓小朋友順利進行烘焙課程，麵糰皆已事先幫小朋友揉好固定大小。

▲拍打是為了讓麵糰中的空氣釋出。

　　這樣等下成形的可頌才會美美，不會坑坑洞洞。

▲拍好後，搓揉麵團的一端，讓它像老鼠尾巴一樣細長。

　　然後用麵桿慢慢壓扁，順利的話會出現比例很棒的倒三角形！

▲阿國老師示範的黃金三角形。

▲接著取一塊冰冰涼涼的鹽之花。

▲整盤顏色漂亮的鹽之花，好想咬一口！

▲將鹽之花輕放在壓扁的麵皮上，從上而下包覆捲起～　　

▲就成了一捲捲形狀漂亮的可頌！

　　阿國老師示範完畢，緊張刺激的來了，現在換親子上場～

▲第一回合，推派海帶上場。

　　記性很好的海帶，不疾不徐的教襯仔仔第一步驟先撒麵粉～

▲再來要溫柔輕拍打麵糰，把空氣趕出去。

▲難得父子同心協力。

　　家裏面沒有專業的烘焙烤箱設備，平時無法像其他手巧的媽咪們自己帶孩子一起動手做點心（小麻雀也不懂得怎麼做啦，哈），剛好藉著來參加【徒步3分‧小食光】烘焙課程的機會培養親子感情，一起動手做出美味可口的點心呢！

▲阿國老師親切提醒我們該注意的細節。

▲要來搓出老鼠尾巴囉～

▲搓好尾巴後，雙手按壓麵團上方，進行塑形。

▲父子協力，用力壓～喝啊～

▲再來，用麵桿，由上而下緩慢壓扁麵團～

▲邊壓邊注意形狀有沒有呈現像阿國老師一樣的倒三角形呢？

▲邊滾壓，邊用手指按壓鑄麵團，比較不會捲起來～

▲對於做東西有完美主義的海帶，來回滾動好多次，為的就是要有一張完美金三角！

▲親子烘焙的樂趣，就是在於要同心協力。

▲邊滾壓，邊拉長麵團。

▲過程實在太有趣了，襯仔仔笑聲連連！

　　平時襯仔仔在學校老師帶領下有時有手做小點心的機會，但親子一起動手做，還真的是第一遭，果真樂趣無窮！

▲嚴格的襯仔仔認真檢查麵皮長度有沒有合乎標準。

▲要求很高的阿爸決定再度補強。

　　終於把形狀調整成父子都滿意的黃金倒三角形之後，開始夾入鹽之花囉～

▲襯仔仔取了一塊鹽之花放在麵皮上，將麵皮往內包覆從上而下捲起來。

▲海帶幫忙檢查有沒有包好。

▲好感動！完成第一個作品！

　　繼續製作第2個、第3個「鹽之花可頌」～

▲襯仔仔好棒棒，自己記得步驟了唷。

▲把麵團壓成美麗的倒三角形是成功的第一步。

▲把鹽之花包裹起來。

▲滾滾滾～

▲邊滾動，邊記得拉長麵皮的尾巴。

▲襯仔仔好認真的神情。

▲就差一步。

▲包覆完成！

▲輕壓，讓封口處黏緊。

▲學習烘焙，也可以讓孩子從努力過程中提升成就感！

▲三個都完成了！

▲阿爸也是大功臣之一。

▲等一下就要送3個可頌小寶貝進烤爐囉。

▲美味的鹽之花嘗起來是什麼味道呢？好期待！

▲海帶和襯仔仔還利用木板上剩餘的小麵糰，捏出一顆迷你版可頌，太可愛了吧！

▲阿國老師也做了好多美麗的可頌啊。

▲主廚的作品果然架式十足。

　　每位小朋友都做好可頌以後，洗個手，阿國老師要來發小禮物囉～

▲是韓國AMOS畫冊耶！

▲太開心啦！

▲裡面有波力警車、赫利直升機、機器人、恐龍……等，都是襯仔仔很喜歡的！

▲問襯仔仔今天的烘焙課程好玩嗎？

▲襯仔仔說：太讚啦！

　　別以為只有這樣，接著還有魔術時間呢！這是【徒步3分‧小食光】很貼心的設計，利用等候烘烤的時間，阿國老師要來教導小朋友變小小魔術唷。

▲第一個猜撲克牌大小的魔術，就把襯仔仔逗得笑呵呵。

▲第二個，是兩顆小紅球的魔術。

　　至於表演細節當然不在此透漏，這可是魔術的秘密啊！

▲照樣讓小嘉賓們笑歪了！

▲第三個橡皮筋魔術～這個對於小朋友來說比較難，襯仔仔也看得入迷！

　　在課程結束時，阿國老師將會頒發結業証書，趁空檔先拿出來給家長填上小朋友名字～

▲襯仔仔現在會自己寫名字囉，給他自己發揮。

▲最近在練習國字，寫得胖胖圓圓很可愛喔。

▲領著「小小魔術烘焙師」結業証書，與阿國老師合照。

　　大家在開心之餘，阿國老師可沒有忘記大家的小可頌～

▲阿國老師一一幫小朋友的可頌寶寶們塗上蛋汁。

▲送入超大烤箱！

▲香味不斷飄出～

▲可頌出爐啦！

　　襯仔仔的是圖片最右邊的，很肥大，哈哈。

▲利用可頌在烤盤上需要冷卻的時間，海帶和現場小朋友們玩起阿國老師的小紅球。

▲等待可頌比較不這麼燙，阿國老師幫小朋友把可頌一一裝袋。

▲塗上蛋汁後的可頌，金黃色外觀看起來好誘人。

　　圖左襯仔仔的作品，是不是好像海綿寶寶好朋友～肥嫩的小蝸？

▲襯仔仔表演何謂香味撲鼻！撲啊～

▲海帶忍不住想吃了。

　　孝順的襯仔仔緊抱住爸比，緊張的說也要回家留給爺爺奶奶吃啊！

▲看得小麻雀都想搶過來！

　　90分鐘的「小小魔術烘焙師」課程結束，襯仔仔開心帶著作品「鹽之花可頌」，也學到3個魔術，真是好豐富的90分鐘親子時光！帶給我們身為父母的與孩子難忘也很新鮮的互動體驗，襯仔仔也在這次過程中學習到如何認真聆聽，並自己專注創造一個作品，即使最後不甚完美也無傷大雅，只要過程中是努力的，結果就會是讓人收穫滿滿！

▲襯仔仔說要把香噴噴的塩之頌帶回去與爺爺奶奶分享。

　　還能讓孩子主動學習分享，【徒步3分‧小食光】的課程真的好棒棒！

▲傍晚5點半的【徒步3分‧小食光】，在夜色中點亮暖黃色燈光，顯得更溫馨。

　　晚上原本就有預訂好到附近餐廳用餐，附近很熱鬧，步行出巷子口就是民權敦化路口公車站牌，開車來的話停車也很方便，附近有大型停車場，不用擔心停車問題，也可以選擇在【徒步3分‧小食光】享受現點現做的餐點。

　　回家後，三個可頌立馬被襯仔仔爺爺奶奶和大伯分食掉，大家讚不絕口！下次再一起牽手來做點心吧！

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－公車：33、285、688、617、紅29、紅31、紅32、214、801、803，於民權敦化路口站下車，徒步３分鐘即可到達！

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