中國地大物博，靠海的吃海鮮，不靠海的，也發展出一套烹河鮮的絕活，湖南有剁椒魚、四川有水煮魚，通通鮮辣過癮。人稱北投地區最精采的川湘菜「奇岩一號」，最近進軍大直商場，主廚蔡振榮親自坐鎮，他手下惹人魂牽夢縈的剁椒魚頭，從此不用遠征北投爬山就能吃到。

婚禮樂團阿榮師做菜時是個層次控，從出道以來，始終專情於川菜各種味型的排列組合遊戲，最擅長堆疊出香料與麻辣的層次感，就連湘菜經典的剁椒魚頭也不例外，他說：「剁椒魚頭是正宗湖南菜，不過我們加了川菜的元素，像是自己提煉紅油，先把中藥的香氣溶解在油脂裡，再拿來沖辣椒粉，萃取出紅亮的色澤」。用來添香的花椒油，甚至選用3種花椒，連麻都要麻得循序漸進有變化。

婚禮中最讓新人感覺到頭疼一定是繁瑣的傳統禮俗，從訂婚、送禮、迎娶等等有許多大大小小的眉角，現代有越來越多異國婚姻的出現，讓原本就已經非常複雜的中式禮俗還要再加上西方文化的影響，導致很多新人在婚禮籌備方面往往無所適從，那像專業的婚禮顧問在規畫結婚流程的時候，也會考量新人雙方的背景，並且同時銜接長輩要求的習俗和新人的結婚主題，讓傳統的禮俗也能夠結合現代的潮流，讓來參加婚禮的親朋好友們都可以有個不一樣的婚禮，還有一個也會讓新人很頭疼就是婚禮工作人員的安排，而安排婚禮上各個單位的工作人員也是婚顧服務的一環唷！已經有很多經驗的專業婚禮顧問對於婚禮流程的大小事以及可能會出現的突發事故可以說是瞭若指掌，從婚宴開始前的招待、收禮，到婚禮進行中的音樂編排建議、攝錄影師的安排到婚禮結束後的宋客與拍照，婚顧會妥善安排每個人員的工作，除了要讓婚禮儀式順利進行之外，也希望能整個圓滿結束，帶給新人一個美好難忘的婚禮回憶。

台中婚禮樂團一場婚禮，婚禮主持人的角色非常重要，因為婚禮通常是新人的各方親友都會前來，更是對新人最大的幸福見證，賓客類型也可以分為很多種，例如：好哥們和好閨蜜、家裡舉足輕重的長輩、個個求學階段的好朋友、同學、前主管同事或現任主管同事、不是很熟的遠房親戚，婚禮主持人更要清楚了解這些賓客的素質，好去做控場，怕太冷清或怕太鬧騰，婚禮主持人身負重任要抓住賓客的注意力，讓賓客都能投入在當下的流程，確保將專注力可以放在婚禮上的新人主角身上，把每一個精彩都可以成為賓客深刻的回憶，所以除了要有出色的控場能力、反應力、耐久力、更要具備清晰的口吻來傳遞明確的流程橋段，才能好好帶領整個宜是跟活動的執行、並且有效的引導行進動線，更好的活絡現場氣氛，為整場婚禮畫龍點睛。