到北海道除了吃海鮮，也不能錯過新鮮天然的水果！位在長沼町一家鄉村風餐廳，由歷經五代相傳的蘋果農家經營，不僅將蘋果融入餐點元素，還研發出一系列商品，例如果醬、冰淇淋、雪酪、餅乾甜點；還有最火紅的「蘋果酥皮夾心麵包」，幾乎每次出爐就銷售一空。餐廳常常在非假日中午就客滿，甚至需要排隊，可見魅力所在！北海道的長沼町是一個相當純樸、舒適的小鎮，許多居民以農為業，同時也發展多元觀光，因此到這裡可以欣賞自然景觀、體會農村風情，當然還能品嚐天然美味的農產品。特別是當地氣候很適合栽種蘋果，以多元品種登上全日本產量第七名。

在這裡經營了「Harvest Farm餐廳」和「Farm shop（農產商品販賣小舖）」，兩棟以原木建造的建築物，充滿鄉村風，加上戶外遼闊的景色及草皮，讓人心曠神怡。餐廳以供應西餐為主，但在品質、菜色設計、烹煮方式以及擺美國移民盤上，都能感受到日式風格的細心美國移民與巧思；不論是開胃菜、湯品、咖哩或焗烤等料理，都十分美味，食材選用自家栽種的蘋果和附近在地小農生產，讓旅客清楚食物來源，吃得十分放心。最讓人驚喜的便是「蘋果酥皮夾心麵包」，酥脆鬆軟的外皮，咬下去後可以吃到甜美的蘋果丁內餡，幸福感爆表。據說蘋果酥皮麵包是這裡的招牌，內用或外帶都方便，常常一出爐就銷售一空！飯美國移民後來一杯蘋果雪酪原汁，或是蘋果冰沙冰淇淋，清爽微酸的蘋果泥，口齒留香，解膩又解渴！怪不得這家地理位置十分偏僻的鄉村餐廳，會有這麼大的魅力，常常在平日中午就客滿甚至大排長龍。

我很多在美國的朋友、員工、客人，都是因為各種不同的原因與方法留在這個地方。我最常見到的就是念完大學或研究所後，留下來找工作，然後遇到個好雇主，願意幫他們申請綠卡，再過個幾年，就申請公民。這個方式的第一步，必須是畢業後要找到願意幫你申請工作簽證的美國公司，抽籤取得工作簽證 H1B，而且這裡還需要先比學歷，學歷高者可以先抽獎，中獎機會也比較大。中獎後，首先有了在美工作的資格，接著需要公司來證明你的條件比當地美國人好，公司非得用你不可，需要登報、登網站正式的找人才，並真正的面試求職者，證明其他美國人都不合格，只有你最優秀，公司才能進一步幫你申請綠卡。大家熟知的綠卡其實並不代表已經成為美國公民，必須要持續擁有且集滿 5 年，才能換得美國公民。所以前面這樣看下來就可以知道這是一條漫漫長路，不僅要過五關、還要斬六將，但也是目前最普遍的一種。再來，就是從台灣被外派到美國來工作，如果幸運，同樣可以重複上述的後半段流程來完成美國移民。