《神藥》一書的背景就是產生於悲壯的此時。路西亞諾原來是一個街頭浪兒，生活在威尼斯最下層的街
道中，周遭環境放蕩又穢亂，他和同伴馬可、多明哥整天最重要的課題便是如何活到明天。因此，偷竊
、說謊等等是家常便飯。有一天，路西亞諾偷到了一顆石榴，正準備揚長而去時，卻被一位大廚逮到。
然而，費拉洛大廚沒有懲戒他，反而將他帶到威尼斯總督的廚房吃一頓好的，並收之為學徒。從此，路
西亞諾就在總督御廚費拉洛大廚的廚房中做起雜事。路西亞諾深知此事的幸運，所以他滿懷感激，且敬
仰著他的師傅；除了偶爾偷點剩菜給他昔日夥伴之外，他幾乎已拋棄了過去汙穢的自己，可是他還留有
一個最大的毛病，窺伺。他窺伺著總督皇宮的一切，或多或少學習著上層社會的一些禮節；但是，當他
窺伺到總督與其客人的用餐，而感覺不對勁時，他還不清楚自己其實已經涉入費拉洛大廚的秘密之中，
也被捲入一場時代的陰謀裡了。

這本小說一開始翻頁題了兩句話：一句是「獻給老師們」；一句是牛頓的名言「如果我能看得更遠，那
是因為我站在巨人的肩膀上。」。看完精彩的書之後，對這兩句話真是不由得很有感想呢！雖然書名是
《神藥》，內容也大部分涉及了料理那精巧高等的藝術，可是最核心的關鍵卻是被守護著的卓絕知識啊
。知識是人類文明進步的重要元素，但是有些統治階層的人類竟會因為威脅到自己的不當利益而加以抹
殺，並利用某項資源來欺騙無知的民眾使其追隨他們的暴行，例如：宗教之類的，因此，書中的守護者
就是相對之下如此可敬的人們。題外話：老實說，光看書名，我還以為是類似《料理鼠王》那樣的情節
內容，沒想到翻頁沒多久，懸疑的氣氛就開始慢慢擴散了。相當成功的引起我的濃厚興趣啊！也愈看愈
深入了。(笑)

在剛開始閱讀《神藥》時，我還不知道所謂的「守護者」，不知道他們的偉大和重要之處，所以，我非
常讚嘆大廚那不同凡響的思考。我還納悶那時候的廚師都是這麼不平凡的人嗎？費拉洛大廚不像一般民
眾那樣，盲目信服於教皇、或總督一類的統治階層，他會對他們的行為作出批判，也會對被誇張神化的
基督教故事提出質疑、另外做出一番有道理的見解，還知道欣賞世界各地的哲學內涵(連孔子與老子都曾
被提過呢！)，甚至懂得欽佩當時「異端」的思想，我看到這部分的時候超想為大廚鼓掌！這是眼界多麼
寬廣的人會有的思考模式啊！特別是在那麼保守的時代，大廚竟然如此的有智慧，真的很讓我佩服。繼
續閱讀下去之後，於是我才知道大廚是所謂的「守護者」。但這並不稍減我對他的敬意，反而對其他書
中未出現的、默默執行這個偉大任務的守護者們也油然生起崇敬的心。

大體來說，「守護者」就是在上述可惡的統治階層摧毀文化遺產時，努力搶救珍貴知識的人們所開始的
傳承。守護者相當了解當層權貴人士對這些知識的忌憚，為了保護知識不被發現和隨之而來的迫害，他
們將自己隱為低下的僕傭，以廚師這個職業作為掩護，並非常高明的將知識轉化為食譜，以這種特殊的
密碼來當作守護的手段。費拉洛大廚不用說就是其中一員，而守護是需要傳承的任務，所以他才會選中
偷「石榴」的路西亞諾，看中他體內適合擔當守護者的潛能。傳承，最不能缺少的便是啟蒙的老師，好
的老師對學生的一生影響彌加重大，路西亞諾後來能成為守護者也是因為得到許多好老師的寶貴教導。
也難怪開頭有這麼一句「獻給老師們」，沒錯，好的老師真是需要鄭重感謝與珍惜的資源。

小說以路西亞諾的第一人稱視角，娓娓道來這一段埋沒於詭譎多變時代中的陰謀和秘密。由於廚師是一
個關鍵的職業，當然許多料理的名詞是不可少的。看著書裡廚房準備菜餚的過程，和路西亞諾形容菜餚
的色香味，真使我忍不住頻頻吞嚥口中分泌過剩的口水呢！每一道菜，確實都是大廚充滿魔力的頂級藝
術品，依據食材本身的力量，加上大廚的技術，和特殊香料的巧妙調和，就能產生奇妙的效果。有的可
以使人莫名憂鬱，有的使人放鬆變得易於誘導，大廚完美使用他的藝術品讓讀者深深見識到料理的厲害
之處。這本小說，其中有關料理的描述無疑也是它藝術顛峰之所在。而我也從而獲得一些相關的有趣知
識，啊，閱讀的好處實在數不勝數。

過去，從高中歷史課學習到文藝復興這一章節時，我是相當興致勃勃的，我覺得這真是一個造就日後顛
峰文明的好時代，它有如浪潮般洶湧壯闊的知識和思想衝擊著人們的心靈，對比我們東方的中國也有這
樣人文主義興盛的時候，那就是孔子老爺爺努力一生的春秋戰國之時，百家爭鳴，同樣的有許多深富意
義的哲學思維湧現，而使得當時散發一股文明燦爛無比的光輝。閱讀完之後，我認為《神藥》所表現出
讓我讚嘆的高度價值，其一是上面所言的料理描述，再來就是哲學思維了。從費拉洛大廚教導路西亞諾
的對話之中，我真的可以得到一些啟發性的想法，他們的對話是珍貴的，我這麼覺得。這全部的元素組
合讓我深深喜歡上這本內容豐富無比的小說！



(《神藥》宣傳圖片引自http://blog.roodo.com/dali_novel/archives/14741865.html
【READ, or DIE：不讀會死毒舌俱樂部】神藥The Book of Unholy Mischief (原名瀆神書)試讀活動 - 樂多日誌)
(感謝時報出版給予試讀機會！)