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| 2007/03/01 20:28:50瀏覽7999｜回應23｜推薦75 | |
我的朋友趙小櫻，是新竹縣五峰鄉的賽夏族原住民，他家在五峰鄉大隘部落開設「櫻之林休閒農場」，目前全國各地的櫻花都已凋謝，但「櫻之林農場」的櫻花因屬日本品種，所以現在才剛進入盛開期，3月初到3月底是賞花的最好時機，一年當中也只有此時能看到櫻花開，而且「櫻之林」還不收入園費，大家一定要把握這個一期一會的難得時機喔！
「櫻之林休閒農場」冬季雲霧濃，山嵐、雲海，變化萬千，農場位於海拔1200公尺的山間，遊客可在此曬暖暖冬陽，品啜山中咖啡。農場內森林生態豐富，共有一千多種植物，最吸引人的當屬種了15年、近400株的櫻花，許多情侶愛在櫻花樹下品咖啡，增進感情。
櫻之林休閒農場佔地兩公頃多，園區全以石頭、竹子為主要素材打造，場內櫻花品種包含台灣山櫻花、日本富士櫻、昭和櫻、八重櫻以及吉野櫻，其中又以昭和櫻、富士櫻為最大宗。農場除種植櫻花供人欣賞外，也致力於日本櫻花苗的培育，去年成功培育了近萬棵日本品種櫻花苗，在今年櫻花季準備提供櫻花愛好者選購。
櫻之林即日起推出季節限定的櫻花咖啡與櫻花鬆餅，櫻花咖啡選用七種咖啡豆做基底豆，加上特選牛奶和特製臻果醬，再加入整朵台灣山櫻花和富士櫻花花瓣；新鮮花瓣微酸的口感，與咖啡形成巧妙結合。
櫻花鬆餅則是特製鬆餅粉加上農場飼養的土雞雞蛋，淋上天然野蜂蜜，再擺上富士櫻花花瓣，感覺相當浪漫。
「櫻花幸福套餐」櫻花咖啡加鬆餅只要150元，相當物超所值。 櫻之林休閒農場的花期自2月底至3月10日，提供餐飲服務有四菜一湯600元起，經濟合菜八菜一湯2500元，食材選用農場自己種植的蔬菜雞鴨，無固定菜單，大多是原住民風味菜，其中「樹豆豬腳湯」有原住民威爾鋼之稱，絕對不能錯過，遊客可於預約時與農場洽詢菜單內容。
「櫻之林休閒農場」位於竹縣五峰鄉大隘村14鄰270-1號，電話：（03）5851621、5851797，營業時間為周一至周日早上8時至晚上10時。 因為農場裡種的是日本櫻，店家特地準備日本和服讓遊客穿著拍照，一次50元，愛怎麼拍就怎麼拍！
遊客如欲前往，可由竹122縣道南清公路35.5公里、37 公里或40.5公里處右轉走產業道路，循指標即可達。
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
