大考十天後上場，天氣這麼熱，考生除了補功課，還需要「食補」嗎？大考中生延請專家，針對考生提出紓解壓力的飲食良方，建議考生攝取富含維生素B及C的食物來抗壓、用高纖蔬果舒暢腸道、天然的鈣來穩定神經、動物性蛋白質安定情緒、多喝水活絡全身細胞，並靠運動來促進腦機能。

大考試中心延請中國醫藥大學營養研究所所長楊新玲及中台科技大學食品科技研究所副教授許游章，為考生提出考前健康管理的良方，並刊登在大考中心的電子報上。

如何經由飲食達到紓解考試壓力的效果？專家指出，三餐儘量保持正常，適度運動、多喝水；至於過多的進補或猛吞維他命丸，專家不但不鼓勵，甚至認為可能有害。

「理論上讀書不會消耗太多熱量，不必吃很多食物來補充，一些家長反映孩子念書念到面黃肌瘦，原因可能在於考試壓力影響腸胃道消化吸收的功能，這個時候可以改變食物的種類、或變換烹調方式，讓食物有利於腸胃道的消化吸收。」楊新玲指出。

專家表示，如考生常出現莫名的考試壓力感，多半是維生素B（B1 、B2、B6、B12、菸鹼酸、生物素、泛酸及葉酸等）不足的關係，適度地補充富含維生素B群的食物即可緩解。適度補充一些礦物質，如鋅、錳、鎂等，也有助於情緒穩定。

專家也建議，考生每天早上起床或睡前，可以喝一杯牛奶、補充鈣質，因鈣有撫慰情緒、鎮定和鬆弛神經的效果，有助於考試壓力的減輕。

許多考生會喝咖啡、茶來提神，專家表示，一天喝一杯咖啡是沒問題的，但喝太多就會讓人焦慮不安。

很多考生一緊張就會拉肚子，專家指出，這時就要避免食用會在腸道產生過多氣體的食物，如豆類、洋蔥、香蕉、胡蘿蔔等；如果是對油膩食物或乳醣有不良反應者，更要避免此類食物。

重要參考︰
．指考複習》國文．英文．數學甲．數學乙．歷史．地理．物理．化學．生物．電子書
．指考須知》考試日程節次表．試場分配表（含各區考場路線參考圖）
．正式解答何時公佈？成績單何時寄發？>>96年大學入學重要相關日期表
．UDN校園博覽會提供哪些「升大學考生服務」？ 

【2007/06/20 聯合報】