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| 2015/12/02 09:20:13瀏覽4｜回應0｜推薦0 | |||||||||||||||||||||||||||
研究：日飲4杯咖啡 避免大腸癌復發 咖啡除了提神，可能還有其他好處，最新研究指出，每天喝4杯或更多含咖啡因咖啡，可能大幅降低第3期大腸癌復發的機會。 波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber Cancer Center）發現，每天飲用4杯或4杯以上的咖啡，攝取大約460克的咖啡因益處最大。 研究報告發表於臨床腫瘤學期刊（Journal of Clinical Oncology）。報告說：「這些病人癌症復發的機率，比喝不含咖啡因咖啡的人低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率，也降低33%。」 每天喝1到2杯的人，益處相對比較小。而每天只喝1杯或不到1杯，保護效果並不大。 研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡所含的咖啡因成份有關聯，而不是其他成分。 2015出國信用卡優惠 近日在社群平台上廣傳一篇文章「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」，裡頭載明蘑菇與茄子搭配食用，會導致中毒，許多民眾看了文章廣為轉貼，甚至引起了些許恐慌。食藥署收到民眾的詢問，特別對此發布聲明，確認文章是謠言，民眾不必過度恐慌。 這則流言傳自中國，據悉是在某所大學附屬醫院發生集體食用蘑菇後中毒死亡的事件，不過中國並未有相關的新聞事件，更有中國網友調查事件，經確認確實為不實謠言。謠言中提到，如果將蘑菇與茄子、小米、大黃米等一起食用會導致中毒，而若在川燙蘑菇時加入蒜頭，看到蒜頭變色，那麼該蘑菇含有毒素。 根據《中央社》報導，台灣營養基金會執行長博士吳映蓉表示，蘑菇是天然的好食材，含多醣體，強化免疫能力，也具有植物纖維，此外也含鉻，作用在葡萄糖，可維持血糖平穩。《NOWnews》報導指出，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海強調，只要市場買得到的食用菇類，安全性沒問題，學理上更沒所謂的食物「相剋」之說，沒有什麼食物跟另一種食物混吃會中毒的，民眾不要再相信毫無根據的說法。不過食藥署提醒民眾，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信，也避免再轉傳親友。 相關報導 ● 「司法是最後一道防線」柯文哲：台北市要從源頭管食安 ● 高雄食安自治條例上路 陳菊：政府有責讓民眾吃的安心 |
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