嘉義東石烤蚵仔在地人推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023一日遊

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2013南投花卉嘉年華～花現南投‧幸福亮起來 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-12-05 眾所矚目的南投花卉嘉年華即將於2013年12月29日至2014年2月2日再度於景色秀麗的赤崁頂農場花卉物流中心(普台高中旁)登場亮相。活動開幕慶當天將有藝人朱俐靜到場帶來最精湛的歌舞表演，更有多種有趣的活動和優惠等你來一一體驗，包含《花開特攻隊》－民眾僅須打卡、拍照上傳，並標記３位朋友邀請他們賞花，就有機會獲得獎金；另有《花女神外拍團》、《攝影比賽》、《寫生比賽》、《賞櫻野餐會》等精彩活動喔～主辦單位為了讓民眾走訪活動各場地，從不同角度欣賞美麗的花海景區，特別規畫了《賞花集章拿好康》的活動，民眾只須於活動期間內至活動服務台索取集章卡，並至三大集章地點(赤崁頂農場、花卉物流中心、中正路藍城段)收集不同的集章，即可獲得花卉造型風車，數量有限，歡迎搶快！活動期間，凡住宿南投活動合作旅宿的遊客，可向業者兌換摸彩券(依照房型人數贈送，雙人房贈兩張、四人房贈四張以此類推)。活動現場更不定期會有花天使現身各鄉鎮活動，和民眾進行花開樂翻天轉盤互動遊戲，參與者有機會獲得限量小提燈或限定好禮，多重好康獎不完～※各鄉鎮系列活動：【102/12/21】埔里鎮－魅力森巴FUN埔里【102/12/22】信義鄉－踏雪尋梅【102/12/22】集集鎮－鄉村音樂馬拉松【102/12/24】信義鄉－地利村耶誕節晚會【102/12/31】仁愛鄉－清境跨年晚會【103/01/04】魚池鄉－蘭香報歲.櫻紅迎春【103/01/04】國姓鄉－泰雅渡假村大腳ㄚ馬拉松【103/01/05】信義鄉－牛稠坑梅園.梅情花意【103/01/05】草屯鎮－花遊草屯焢窯之旅【103/01/23】信義鄉－草坪頭櫻花季【103/01/25】名間鄉－冬日暖洋洋.幸福大陽花【103/01月】鹿谷鄉－櫻花冬筍季【103/02月】魚池鄉－九族文化村櫻花季【103/03-04月】竹山鎮－杉林溪牡丹花季【旅遊資訊】南投縣政府：http://www.nantou.gov.tw/big5/index.asp【住宿推薦】南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【活動網址】2013南投花卉嘉年華：http://www.rs-event.com.tw/2013flowers/

旅遊新聞02

八仙山「森」日Party 8-8快樂頌．當日憑卡入園只要10元 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-08-04 待在車水馬龍的城市之中，是不是讓您喘不過氣呢？何不趁著盛夏的假日到八仙山國家森林遊樂區中避暑，享受沁涼的山中霧氣，呼吸森林所釋放出的芬多精，沉浸在大自然的環抱之中！八仙山國家森林遊樂區位在台中縣和平鄉，海拔高度自750公尺至2,424公尺之間，擁有蒼鬱的森林與深峻的溪谷，是日治時期台灣的三大林場之一，在停止伐木業之後轉型成為觀光休閒遊樂區。八仙山中除了有歷史悠久的林業文化及終年不竭的潺潺溪水之外，現今也是觀賞蝴蝶的最佳季節，八仙山擁有豐富的動物生態資源，到這裡可觀賞到曙鳳蝶與青帶鳳蝶等珍貴蝶類翩翩飛舞的景象，園區中更設置有生態教室展示蝴蝶與甲蟲的標本。今年８月８日適逢八仙山教育中心滿一週年的日子，只要在網上下載電子邀請卡即可在８月８日當天上午十點前以十元的優惠價格入園遊玩，為慶祝八仙山教育中心滿週年，當天將規劃多項好玩有趣的活動項目，上午十點半即有國家森林志工所帶來的表演節目，也歡迎各界具備歌舞、魔術或其他才能的團體一同共襄盛舉來報名演出！在下午的時間也將舉行「森林PAPAGO」的闖關活動，以八仙山國家森林遊樂區中的動植物生態資源為主題，包括森林、昆蟲、鳥類與水文等資訊，結合遊戲與導覽解說等學習方式，讓小朋友能夠以寓教於樂的方式來認識八仙山中的自然生態，是一處相當適合親子同遊的森林遊樂區，８月８日期待與您在八仙山國家森林遊樂區相見，別忘了預先到行政院農委會林務局東勢林區管理處網站列印八仙山「森」日Party 8-8快樂頌的電子邀請卡唷！東勢林區管理處-行政院農委會林務局：http://dongshih.forest.gov.tw/mp.asp?mp=320

旅遊新聞03

一起來開運．鹿港龍山寺的悠靜建築之美 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-01-22 彰化鹿港除了老街旁熱鬧的天后宮之外，還有另一處較為寂靜卻也香火鼎盛的寺廟－龍山寺，龍山寺屬於國家一級古蹟，是公認現今台灣保存最完整的清朝廟宇，民眾除了前來參拜之外，龍山寺的古蹟文化與建築藝術也都值得細細品味。鹿港龍山寺是在西元1777年由福建泉州的郊商們所集資興建的，供奉的是由福建泉州分靈來台的觀世音菩薩，廟宇的建材也都是來自泉州，龍山寺佔地一千六百多坪建築相當宏偉，大小共有九十九個門，廟埕是由泉州的花崗石鋪成的，年代久遠，原本粗糙的花崗石地板已經被信眾走得平坦有光澤。原先最早主祀的石雕觀世音菩薩在日據時期時的一場大火所焚毀，現今的觀世音菩薩神像是民國五十一年所重新雕塑的。一級古蹟的鹿港龍山寺沒有一般寺廟華麗的裝飾，但是卻蘊含了悠久的文化與清代建築的藝術。在三川殿前有一對在福建雕刻而成的龍柱，這對龍柱是採用「天翻地覆」的雕法，一龍向天際而去，龍頭往回望即為「天翻」，而另一龍則是像要鑽進地中，龍頭往上轉探即「地覆」，這是一對極具價值的文物。利用透雕的方式雕刻而成的太極八卦窗正反兩面皆成形，是將圖案保留其餘雕空的雕法，太極八卦窗有兩隻鯉魚、四條龍與一個八卦，形成「太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦」的寓意。龍山寺中有一石碑立於西元1831年，直到民國六十六年(西元1977年)才在修建迴廊時從地底挖出，花崗石的石碑內文是紀錄當時龍山寺的修建過程，是龍山寺相當重要的史證。而寺廟中的「龍山曉鐘」古鐘是鹿港八景之一，據說鐘音非常宏亮十里外皆可聽見，鐘壁上鑄有阿彌陀佛、法輪常轉與帝道遐昌等文字，高度達兩公尺是全台灣最大的一座古鐘。年節時想要前往廟裡參拜又不想人擠人，就到鹿港寂靜的龍山寺來吧！讓您能夠觀賞清代建築藝術低調的美麗，也能獲得心靈上的寄託。