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酸菜魚推薦 》一口嚐鮮:酸菜魚的絕妙風味
2024/01/16 02:16:34瀏覽20|回應0|推薦0

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

高雄踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。蘆洲踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。鶯歌踏青酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。酸菜魚哪家好吃

秋雨的洗禮 文/如月 一連下了好多天的雨。陰沉沉的天,濕漉漉的空氣,陰冷的人世間充蕩著一股發霉的氣息。唯有小區的花壇里被雨打落的桂花,黃亮亮的落了一地,給不分晝夜的時空里增添了些許香氣。 于我而言,這是最適合情思盈筆的天氣。然舉筆踟躕,卻寫不出只言片語。最近心里堆積了太多紛繁復雜的信息,疏導不出,消化不了,郁郁地積著。腹脹的感覺,你懂的。然而卻在風停雨住的今日,沐浴在明亮溫暖的陽光里,才有了些許詩意。 我已被秋雨洗過。 我原以為,有些記憶永遠無法抹去,那些曾經被冠以刻骨銘心的定義。現在卻發現,時光已經悄悄擦去了很多痕跡。回憶變舊了,過去變遠了,有些故事,已經散落在季節的輪回里。 我們曾經覺得,未來是那么遙不可及。那些令人興奮的神秘向往,正一個個變為現實,成為過去。 不過如此而已。 沒有什么是不變的。陰晴圓缺,是自然規律。相聚離散,是人生常態。所謂成熟,就是哪怕你面對的是一坨屎,也能做到不掩鼻屏息,甚至還可談笑自如地夸上幾句。 人生,不是你過著它,而是它牽著你。牽著你走在繁花撲面的春天,走在陰冷潮濕的雨季,走過平坦,也踏過荊棘。一切都會過去,一切也都會到來。 一朵芙蓉著秋雨 文/白水之泉 今天的雨,很細,細如牛毛,細若游絲?反正細得我也形容不出了。大概,這是第四天的雨了,所以才變得這么細。看似要住的跡象。于是,趕緊出門,走進雨中,去親密這要住未住的樣子。 帶著的這把傘,斷是多余的了,因為此時的細雨,業已變得更細更微。走在雨里,只有飄在臉上的,才稍有些感知。 沿著細雨利過的野間小路,有意讓鞋的筒幫去掃那同樣細小的草葉上的細雨堆積。那些簇簇串串的晶瑩水花,便瞬間化為潤滴,在爭相恐后中入土入泥,去洇滋這片人為開出的領地。緊接著,沾出一片走過的痕跡。看是,那些未被旱死的瘦草,得到幾天來反復養益的雨水供給,鼓聚出往上“攻一攻”的欲望和勁勢,雖將面臨枯槁的尾季。見這些雨中的茁壯,不由得一聲嘆息:這要是場春雨該有多好啊?今年特旱,這植草實在是太薄太疏太過委屈和太受煎熬,眼下,又過了生命的旺時。那句“人活一世,草木一秋”的嘆語,值此更顯得尤其蒼涼和乏力…… 今年的秋,很輕,輕似薄葉,輕像無枝?恁是輕得誰來說也算合適。首先是風輕云淡,一點也不見濃重和扎實。少了那些十分賣力的風,何來云厚力縱的雨?說來,不僅是“不刮春風”,就連冬風,也是稀罕缺失。無奈中,夏天的植被,從來就沒有長齊。整日霧霾,連季蕭塵,紛紛把秋整得有氣無力、虛患拾拾。收秋了,今載比任何一年都窮肆。 千呼萬喚,行將出來,便是這般連綿幾日的陰雨。雖說雨日不短,但見雨量不大,應了那句“此處人心不平,四面下雨當中晴”的近乎羞以啟齒。 咦,別說,這時的細雨還有所加大哩!不信,看看這手機照片的玻璃。最想這雨繼續加大,在盼,這雨下多大咱都愿意,多多益善,來者無忌!“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時。”有了這幾日還算像樣的雨,明年的饃,算是打下一個難得的好基…… 細雨清秋。細細的雨,輕輕的秋,戀戀地拾…… 秋雨霏霏展開夏天的回憶 文/島媽 今天是9月19日,周五夜晚,此時的帝都細雨霏霏。因為明天參加單位運動會早上六點鐘就要出發,和同事們換了一個班,也終于有時間靜下心來悉數剛剛過去的這個夏天,讓記憶在霏霏秋雨中一點點散開,和著十二層辦公室外面的燈火,或明或暗。 大鹿島是6月底結束在多哈的暑期課程回國的。七月初去了一趟福建,之后就是在畢馬威一個月的實習。看著小伙子西服革履、背著筆記本去上班,同著他“同事”“會議”之類的工作用語,頃刻間覺得兒子長大了。 這個夏天我們一家五口大多數時光是在新家度過的,因為姥姥姥爺在家操持,我一個夏天沒有機會做飯,衣來伸手、飯來張口的日子輕松自在,尤其是大鹿島,對姥爺的手藝贊不絕口,臨走時上秤達到了150斤,島爸說比他自己上大學的時候重很多。 因為世界杯,這個夏天讓我們的生活多了許多共同話題,我們一家人圍坐在新家大電視前,尤其是小組賽時候,喝著功夫茶、吃著零食,觀看比賽,我喜歡的德國隊、大鹿島支持的美國隊,以及島爸支持的阿根廷隊,每次有他們的對決,都是我們全家賭球的時刻。有時候困得不得不去睡覺,第二天一睜眼睛總有一個人問:昨天誰贏了? 大鹿島還和島爸一起回家看望了爺爺奶奶,在家住了一個星期。中秋節期間,大鹿島爺爺、大姑一家來到北京,爺爺住在了新家,他也喜歡我們的小院子,說好了有時間過來住一段。 八月底,大鹿島返校了。我們又恢復了平靜的生活,姥姥姥爺又把精力發在了改善我和島爸的飲食上,變著花樣做我們喜歡吃的,我們也盡量在周末陪老人出去走走,上上周去了奧林匹克森林公園,上一周去了天津。 在天津,我們就住在中山路步行街邊上,在意式風情園我們帶著老人坐著觀光車游覽天津城,品嘗狗不理包子,晚上逛夜市。第二天還去了島爸的母校天大和姥爺年輕時去過幾次的水上公園,大家都很高興。回來后,島爸還給兒子寫了一封信,談了再次返校的感受,字里行間充滿了殷殷期望。 入秋以后,我再次剪短了頭發,有人說好看、也有人說難看,無所謂了,反正好看難看,只要明年再次長發披肩,就是大鹿島歸來的日子了。今天中午,島爸發來微信,上面是和兒子的聊天記錄,有兒子同學對于蘇格蘭公投的看法、有兒子得到一個一學期實習機會的消息等等,小伙子一切安好,我們心中便是晴天。 外面的小雨一直在下,秋風起、秋漸濃,美麗的夏天過去了,但是美麗的回憶將永遠留在我們心中。我愛這個夏天,我愛和這個夏天有關的每一位親人,我想說:和你們在一起,真的很幸福! 秋雨,愛戀,印記 文/木容Lynn_Lee 深秋下雨的傍晚,我獨自走在下班的路上。微風滲透肌膚,有一絲微微的涼意。我故意不打開雨傘,我喜歡這絲涼意,喜歡雨水一滴一滴把我淋透的感覺。很久沒有這么真實的存在感了。他走了,帶走了我的思念,帶走了我的感覺,帶走了,我的愛戀。 記憶里,是他臉上抹不去的笑容,抬頭陽光,低頭憂郁。他總是用他最溫柔的聲音和我說話,不急不緩。黑色的西服,白色的襯衣,勾勒出他高大挺拔的身材,精致的五官拼湊出他英俊的臉龐。我很想,伸出手,摸一摸他的臉,在他啟程之前。 他就坐在我的身旁,帶著他慣有的笑容偷偷地看著我。偶爾,我們互相說上一句話。我還是像平日那樣沒心沒肺地和他開玩笑,像個男孩子似的笑得很大聲。我以為這樣就能忘記他是男人,或者忘了他是我偷偷喜歡的那個人。 很多人都羨慕我可以和他走得那么近,而我卻總是希望自己可以不要和他那么熟,因為越熟就說明我們越不可能,我怕他意識不到,也害怕這樣和諧的默契突然間被打破。于是,習慣了和他說話時把頭轉向另一邊,免得一不小心擦出那不知道會不會存在的火花。 他就那樣坐在我的身邊,靜靜地唱著那些他已爛熟于胸的歌曲,每一首都扣人心弦。我與他緊緊地靠著,距離近得甚至可以感覺到他那富有磁性的嗓音下聲帶的微微顫動。我們時不時低頭私語幾句,時不時又相視而笑,酷似一副情侶的樣子。也許,只有我知道,我們的未來,也許并不存在的未來,一定不會像現在這樣親密。 雨好大,記憶中,這座城市已經好久沒有下這么大的雨了。夜晚的風好冷,使勁地把雨水往身上打,盡管打著傘,半邊的褲腳還是透濕了。夜已深了,我還沒有到家,我在等那輛可以帶我回家的車。像那些不知道要駛向哪里的車,我的心里沒有一個方向,就在幾個小時之前,他走了,不知道什么時候回來,也許再也回不來了…… 秋雨 文/彎兒 雨,淅淅瀝瀝,像憂傷的眼淚流落不止。而我恰恰喜歡這種感覺,因我并不覺得它是那么憂傷,倒覺得這是一種釋然,一種情懷! 雨,滴滴答答,落在發梢,落在臉上,清清涼涼!路面,樹木,花草,全都落滿了雨,濕濕潤潤。 喜歡淋雨,喜歡看雨落在地面濺起的水花,聽雨滴落的聲響,喜歡在雨中漫步,在雨中思索!喜歡揚起雙手捧接雨滴,太多的喜歡,只因秋雨帶給我的絲絲情懷! 傍晚,陪老公一起在雨中漫步,老公說:"你看路燈下的雨多美!"順著老公指的方向去看,雨,細細的,亮亮的,像串串水晶,偶爾微風吹過,便隨風搖墜,真的好美! 秋雨就是這么纏纏綿綿,像熱戀的愛人,親親昵昵!其實,它倒像安靜的少女,輕輕訴說心中的秘密,抒發自己綿綿的情懷! 當然這只是一種比喻和想像,但很多時候,人是需要這種感覺的,只有在這個時候,才感覺自己多么需要安靜,多么需要釋放,以往的浮躁和不安,也會隨著雨滴落盡! 窗外的雨,依然綿綿的落著,路燈下的雨還是那么的美,倚窗獨享這種婉美,內心頓時寧靜許多,這感覺好愜意好快樂! 秋,帶給我好多的內容,不管是風雨花葉,還是滄桑落寞,我都用心的喜愛著。 戈壁秋雨 文/紀依藍 昨夜半宿的狂風肆虐,清晨,都沒有絲毫的減弱之勢。 臨近中午時分,戈壁灘上的秋風繼續蕭瑟。天陰的很低,濃密的烏云漂浮在頭頂,遠處的天地逐漸混合在一起,隨之飄起了戈壁第一場秋雨。初秋時節,眼前頓現一派深秋的景象。 風的涼意,使得秋雨落在身上,打得人直哆嗦。或許因我身體太過單薄,加之四處曠野,不得不緊縮著身子前行。風,一陣猛地吹來,我一個趔趄,不知道這算不算風雨兼程? 炎夏里,大地龜裂的傷痕,就等這一場場秋雨來愈合,好度過那冷的沒有人性的寒冬。 秋草在披黃之前,灑脫地再淋幾次秋雨,盡現自身的綠色。而流落在戈壁灘上的小草,設若有此幸運,唯有老天爺對大西北多幾次眷顧,撫慰這一顆顆受傷的心靈。戈壁秋雨 昨夜半宿的狂風肆虐,清晨,都沒有絲毫的減弱之勢。 臨近中午時分,戈壁灘上的秋風繼續蕭瑟。天陰的很低,濃密的烏云漂浮在頭頂,遠處的天地逐漸混合在一起,隨之飄起了戈壁第一場秋雨。初秋時節,眼前頓現一派深秋的景象。 風的涼意,使得秋雨落在身上,打得人直哆嗦。或許因我身體太過單薄,加之四處曠野,不得不緊縮著身子前行。風,一陣猛地吹來,我一個趔趄,不知道這算不算風雨兼程? 炎夏里,大地龜裂的傷痕,就等這一場場秋雨來愈合,好度過那冷的沒有人性的寒冬。 秋草在披黃之前,灑脫地再淋幾次秋雨,盡現自身的綠色。而流落在戈壁灘上的小草,設若有此幸運,唯有老天爺對大西北多幾次眷顧,撫慰這一顆顆受傷的心靈。 秋雨微涼,我在這世界里寂靜愛你 文/王增增 果然,還沒有來的及怎么去想念,就秋天了,我漸漸地告別了自己單調的夜生活,這半年,似乎每日夜晚都會在微風里駐足,我看這座小城——從順城路走到永安路,在柳根街的公交站牌下駐足,沿著繞城公園看每一個享受生活的人,哦,對了,人工湖后面有一群喜歡晉劇的老人每日午后咿咿呀呀,而夜晚,踏著愛情足跡的情侶們開始沿著一條小河慢慢悠悠 …… 而所有的這一切,我總想:應該有一個人知道。 只是時至今日,我依舊沒有對誰太多的提及。 我寫《在城隍廟的一夜》,是因為果真有這一夜,后來,有朋友問我什么時候到了上海,在他們俗世的記憶里,只有上海城隍廟很有名氣,我說沒有,半年以來,我幾乎沒有太多的出去,因為不想一個人走太遠,那句愛人在時,長途跋涉換做旅行的語調突然一下子就崩了出來,所有的長途跋涉都應該縮短在一厘米,對,那就是我給你寫短信息的距離。 所以,顫抖的手指不再想碰觸拼音九宮格,它像愛一樣,充滿了迷惑。 后來,跟朋友一起逛植物園,忙采摘,見相親對象,我漸漸地開始學會把這一切告訴身邊的人,一個悠長的電話就會帶去無盡的思念,所謂思念,不就是我所走的每一步,都包含了你的身影。 認識三五個小女生之后,我開玩笑說要不要給我介紹個姑娘,他們說干嘛?我說一起裝逼一起飛唄,你們90后不是喜歡成雙成對的走進某些場所嗎?她們幾乎同時瞥了我一眼:“流氓”。我嘿嘿一笑,說是的,我這個流氓,就知道尋開心,后來有個朋友說我沒有一點兒的幽默感,我默默地點頭,當我舉手投足的時候,只是知道這里所有的幽默應該充滿睿智,而我到底有沒有流氓所有了解的人都會明白,我說無所謂,我從來都不會對于這一切偏激,最起碼跟俗世的錢沒有關系,直到我們突然分開了,有個女孩突然說:“增哥,你果真沒有女朋友?”我說是沒有,怎么了?她搖搖頭,果斷地說不太可信,我的所有一切都會讓人覺得不太可信,突然,又一次想到了初識幾天的康哥笑瞇瞇地對我說:“增哥,你城府真深。”或許,本該如此,只是我們這個世界太過城府了。 我喜歡在忙碌的時候告訴胡某人說你該怎么怎么,也喜歡在閑暇的時候跟某人開玩笑說秋秋是秋天的秋,還有在每日清醒的時候跟王某人說你總不該臟話連篇了… …他們說你好煩,煩就對了,人生不應該是這樣的嗎?突然有一天,幾乎這里所有的人都知道我是一個搞文字的了,他們開始說你為什么加入我們這個群里,你這個能掙多少錢,你有粉絲嗎,能不能給我寫點什么,我索性都說不出一個所以然了,我說所有善良的人都應該是這個世界上最可愛的人,我很欣賞你們,因為我們果真是一個大家庭了,我喜歡每一個跟我站在一起的人,即使不是并肩作戰。 突然有一天,我問小童,如果有一天,我想娶你,你該怎么辦?問出這句話來時,我也懵了,懵懂的懵,我想,看不見表情的小童定然是思緒萬千的,這突如其來的逼仄給誰都是重重的一劑,她問我,愛不愛,愛與不愛果然很重要,一直到今天我都沒有總結出這個世界上是愛對還是不愛對,因為有太多的所以然了,而一個簡單的回答絕非說明不了什么。 如果,我每天晚上總想對你說晚安。 如果,我總會看著電子地圖尋找你的城市。 如果,我走進商場時總會想起你喜歡吃的糖果。 如果,我找不到你總會跟你說起110的故事。 如果,在這個秋季,我寂靜的仰望崛圍紅葉,惹上了思念的罪,那么,愛與不愛,幾經流年,也終究會墜落成染色的回憶。 >>>更多美文:好文章

見字如面小兒叩拜:每年的今天都想給您寫些什么,但是卻不知道從何下筆。您對于我來說 熟系又陌生,熟系是因為您是我的父親,咱們每天都會得見,陌生是因為您不是我印象中的父親,尤其是這幾年,感覺您不在像以前一樣了。這幾年您變得暴躁了,不對,用暴躁這個詞不恰當,用焦慮這次可能更體貼些,可能是生活給您的壓力有些沉重了吧,其實我和哥哥還有妹妹都大了,大到肩膀可以扛一些東西。 我也知道這幾年您經歷了什么,也知道您心里有委屈,有苦衷,但是日子總還是要過得,生活不是簡單的生下來活下去,生命只有一次,我們應該為之努力和奮斗,努力活成我們想要的日子,我常說生活不止眼前的茍且,還有詩與遠方,(詩)是每給人的夢想,這幾年您總說您老了不中用了,我總是那褚時健的故事給您鼓勵,我知道您嘴上抗拒心理是接受的。也許咱們都是男人吧,很多話沒有辦法像俺娘和小妹那樣可以直言,多少次我也想對您說我愛你,只是話到了嘴邊卻說不出口,可能是受咱們老祖宗的影響太多了,要含蓄要內斂吧,那我就在這里給您說一聲我愛您。 每個人都有童年,有的人用一生時間治愈童年,有的人用童年治愈一生,我慶幸我是后者。但是我心里其實是有責怪您的,那個時候總感覺您很忙,忙的一年都見不到您幾次,可能是您的工作關系吧,每天不在外面忙忙碌碌,那個時候家里在弄貨車,您和司機經常在外地,那時候也沒有電話,想您的時候我就會問俺娘你啥時候回來,她總說快了,快了,然后我就會盼啊盼啊,但是總是感覺俺娘說的快了真是很慢,感覺俺娘騙了俺,小時候記得您從廣州回來,背著一個牛仔布的書包,回來還帶了一些橘子,雖然現在早就忘了橘子的樣子,但是橘子的味道我還記得,這也是現在為什么喜歡吃橘子的原因,因為那是您的味道,現在生病了醫生不讓吃橘子,但是我還會偷偷的少吃一些。前些天疫情在家,翻出里我和妹妹哥哥還有老娘的合影,沒有您,我只記得老娘說那照片是寄給您的,在姥姥村西那個大坑上面拍的。有一次您和媽媽和妹妹要一起去出車,大哥奶奶照顧,我感覺我自己像一個被丟棄的孩子,我躺在車輪子底下不讓您走,俺娘給我手里塞了那么多錢,我都扔在地上,最后沒有辦法拗不過我才把我帶上車上,小時候我還記得您在外貿車隊開車的時候你把我帶到邯鄲玩,走的時候把我送到公交車上,還給我買了一個水槍,村里的小家伙都跟著我,那個時候心里是無比的驕傲。后來家里情況變了,父親也變了,以前家里都是酒場,經常會有人來家里,我回到家經常有人給我雞腿吃,那段時間沒有了,都是來要債的,那個時候我和哥哥經常說長大了要賺錢替你還債,那個時候您在家里造酒,雖然家里清貧卻可以和您時常在一起,內心里是滿足的,老爸您還欠我一份禮物呢,不是什么貴重的東西,是那個三年級時候答應我的一本作文書,同學都有我也想要您光說給我買卻一直沒有買,但是我也不怪您。爺爺去世后我突然特別害怕,害怕哪天您不在了,我不敢想,怕自己接受不了,您還是少喝點酒吧,身體挺重要的。 時光荏苒如白駒過隙,小時候的時光一去不復返,您也是五十多歲了,您這前半輩子都在忙忙碌碌中度過,給您也沒有積攢下什么財富,但是缺給我們帶來了精神食糧。您是一個愛玩的人,也是努力的人,很多夸人的話我感覺運用在您身上不合適,今天是父親節您在老家我也沒有給您買禮物, 就給你絮叨絮叨吧,以后的日子里希望您少喝點酒,少抽點煙,身體健健康康的,說到抽煙了感覺挺對不起您的,其實我是可以聞煙味,每天早上您打開窗戶在窗口抽煙其實我都聞的到,我只是不說,看到您經常早上起來去樓下抽煙我心里也是很責備我自己的,我們都是愛您的。您也沒事別老給我哥較勁,他是一個不善言辭的人,我嫂子雖然嘴上經常說,但是心眼也不壞,都是希望您好,您是家里的頂梁柱,可萬千要保重。 一開始寫這些話的時候我還以為我寫不了幾個字,因為寫過很多次,看完都自己刪了,今天的就給您看看吧,也不知道您看完回事什么心情,但愿您會開心吧,我寫的字撩菜沒有您寫的工整,怕您看不懂,就給您打印出來吧,愛您。 再次祝愿您和母親大人身體康健。父親節快樂。 2020/6/21 愛您的小兒子 >>>更多美文:親情文章

我們這一生,難免會和形形色色的人不期而遇。 遇見自己喜歡的人,是難得的幸運;碰到自己討厭的人,也是生活的常態。種種原因下,我們往往躲不掉討厭的人,不得不學著與他們相處。 看過一個人際關系定律:無論你走到哪個圈子里,遇到討厭的人的概率都是基本相同的。即使你屏蔽了這個,一定會有新的補上來。 所以,面對自己討厭的人,逃避永遠不是最好的解決辦法。 與其被討厭的人影響情緒和生活,不如學會主動適應環境,與他們自在共處。 朋友小然入職新公司后,跟部門里的一個同事走得很近。她和同事是老鄉,年齡也相近,本以為彼此會很合得來。沒想到,相處了一段時間,小然發現她們根本聊不到一起。 一塊吃飯時,她說最近負責的項目趕進度,每天都要加班,對方卻說:“就為了一點加班費,你至于把自己搞得那么累嗎?” 小然興奮地聊起自己喜歡的明星和電視劇,對方卻吐槽明星的長相,取笑道:“你居然為了他看這么垃圾的劇?” 小然說自己不著急戀愛、結婚,享受目前的獨居狀態,對方張口就來了一句:“等你嫁不出去成了沒人要的老姑娘,你就知道后悔了。” 小然試著反駁過幾次,但對方堅持己見,毫不示弱地回懟,令她又氣又惱。 最后,她不再與之針鋒相對,而是有意疏遠了她,往來漸漸少了,讓她感覺輕松了許多。 生活里,最令人討厭的事情,莫過于和頻率不同的人對話。 生活經歷不同,知識儲備不同,思維方式和層次也不同,即使費盡口舌,跟對方也說不明白。 遇到這樣的人,不必爭辯,也不必翻臉,默默地保持距離,才能各自安好。 因為三觀和層次不一致,再多的爭辯也無法得到正確答案,只會白白浪費時間。 一位作家說過:“不是所有的魚,都會生活在同一片海里。” 有些人,注定跟你不是一路人,沒有必要花費時間和精力去糾纏。 生命來來往往,遇見想法不同的人,就盡量減少接觸;碰到三觀不合的人,就學著視而不見。 不必勉強自己去分出勝負,只需心平氣和地保持距離,從容不迫地做好自己。 心理學上有一個暈輪效應:人們會根據對一個人的初步印象,推論出他的其他特質。 也就是說,我們對人的認知和判斷往往只從局部出發,擴散得出整體印象,很容易出現以偏概全的誤差。 尤其是面對討厭的人,我們總是習慣全盤否定對方,無視對方的優點,認知也就越來越狹隘。 相反,真正有格局的人,會找到對方的優點,忽略對方的缺點,視角就能越來越開闊。 有人說過:“能跟討厭的人共事,才叫有本事。” 有位心理學家說過一句話:這個世界到底是什么樣子,與這個世界無關,而與你愿意把它制造成什么樣子有關。 人生漫漫,免不了要跟討厭的人打交道,與其和討厭的人針鋒相對,不如學會與之相處,達到共贏。 我們公司有位市場部主管,好大喜功,剛愎自用,不少人因他辭職,只有小陳愿意追隨他工作。 其實,小陳最初跟大家一樣討厭他,經常在背后跟人吐槽。 后來,他漸漸發現主管的工作能力確實很強,做事不拖沓,再難纏的客戶也能被他搞定。 而且,小陳發現只要多夸他幾句,凡事多順著他,他也愿意傾囊相授。 于是,小陳放下了偏見,虛心向他學習,改進了思考模式和工作方法,半年后就被提拔為了副主管。 一個真正成熟的人,會從別人的缺點之外看到可取之處;從彼此的不合之外找到共通之處。 與對方的缺點抗衡,只會兩敗俱傷,而與對方的優點和解,才能互惠互利。 既然無法改變他人的行為,不如改變自己的偏見,讓相處變得更加舒服。 人生寶貴,沒必要因為一些討厭的人、糟糕的事而耿耿于懷,心煩意亂。 把有限的時間多用在值得的人和事上,放下別人的錯和過去的事,才能解脫自己的心。 曾經看過這樣一句話:如果你討厭一個人,說明他還在你的視野里,你只有成長自己,才能讓他不在你的視野。 有些人,任憑你如何努力也無法成為朋友,不必費盡心機地討好,也不必咬牙切齒地痛恨。 三觀不同,不必強融,只需保持距離;性格不合,不用逃避,嘗試尋求共贏;不要糾纏,學會放過自己。 與其沉湎在煩惱和痛苦中,不如把討厭別人的時間,用來專注當下,提升自己。 只有自己變得更優秀,內心更強大,才能把討厭的人甩在身后,讓煩心的事輕易翻篇。 >>>更多美文:感悟生活

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